Trong các cách dưỡng lá gan, có một cách rẻ nhất đó là ăn nhiều rau cải cúc. Cải cúc tốt đến mức xưa kia nó được mệnh danh là “món ăn của Hoàng đế”, do thường được phục vụ trong cung đình.
Vào thời nhà Đường, thầy thuốc Tôn Tư Mạc đánh giá rau cải cúc rất tốt. Ông cho rằng loại rau này có vị ngọt, cay nồng, tính mát, không độc. Nó là loại rau cực kỳ tốt cho nội tạng, bao gồm: Thông huyết, dưỡng tim, nhuận phổi, tiêu đờm, an thần.
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, rau cải cúc rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin K, protein, caroten và các loại axit amin… giúp ngủ ngon, nuôi dưỡng gan, cải thiện thị lực, làm sạch phổi, giảm táo bón, hạ huyết áp, bảo vệ não, nuôi dưỡng trái tim, làm sạch máu…
Trong số đó, vitamin K rất cần thiết để thúc đẩy quá trình đông máu và sức khỏe của xương, đồng thời có thể giúp duy trì chức năng bình thường của gan.
Vì vậy, rau cúc cúc có thể nói là loại rau cực kỳ tốt cho các cơ quan nội tạng.
4 cách ăn rau cải cúc tốt cho sức khỏe
1. Chữa ho dai dẳng bằng rau cải cúc
Chuẩn bị 100-150g rau cải cúc, phổi lợn 200g thái thành miếng. Dùng nguyên liệu nấu thành canh ăn cả cái lẫn nước cùng bữa cơm, ăn trong 3-4 ngày là 1 liệu trình.
2. Ổn định huyết áp
Khi bị cao huyết áp, ngoài dùng thuốc theo chỉ định thì bữa ăn của người bệnh cũng nên tuân thủ nguyên tắc là ít gia vị, ít mỡ… Nên bổ sung rau cải cúc vào bữa ăn vì chúng giàu axit amin, tinh dầu… có tác dụng làm thanh sáng đầu óc và ổn định đường huyết.
Ngoài ra, có thể ép cải cúc lấy nước ép, mỗi ngày uống 50ml cho cả sáng lẫn tối. Thích hợp với những người bị cao huyết áp có kèm theo đau và nặng đầu.
3. Trị đau đầu kinh niên
Lấy một ít cải cúc già, những cây có hoa thì càng quý, giữ cả phần rễ cây đem nấu lấy nước, mỗi ngày dùng độ 30g nước đã nấu này.
Ngoài ra dùng lá cải cúc hơ nóng chườm đắp lên đỉnh đầu và hai bên thái dương vào buổi tối trước khi đi ngủ (hoặc mỗi khi thấy nhức đầu).
4. Ổn định đường huyết
Chuẩn bị 60g cải cúc, 1 bộ lá lách heo, 3 quả trứng gà. Lá lách heo rửa sạch, thái, nấu chín (không bỏ muối), đập 03 trứng gà vào, sau cho cải cúc. Nấu chín, ăn và uống cả nước.
Lưu ý
Cải cúc có tính mát nên cần tránh dùng cho người bị tiêu chảy, thể trạng hư hàn và lạnh bụng.
Đây là loại rau dễ bị nhiễm trứng giun nên cần phải nấu chín trước khi ăn.
Rau cải cúc đem lại hiệu quả khá chậm nên bạn cần phải thực hiện liên tục trong 3-10 ngày để đạt được kết quả như mong đợi. Bất cứ trường hợp nào đang có có mức độ bệnh nghiêm trọng, nên thăm khám bác sĩ để được tư vấn cách chữa bệnh hiệu quả, không nên lạm dụng rau cải cúc mà bỏ qua các phương pháp điều trị bệnh khác.
Thứ rau “bổ nội tạng”, xưa kia chỉ dùng cho Hoàng đế, nay vườn nhà nào cũng mọc kín
Trong các cách dưỡng lá gan, có một cách rẻ nhất đó là ăn nhiều rau cải cúc. Cải cúc tốt đến mức xưa kia nó được mệnh danh là “món ăn của Hoàng đế”, do thường được phục vụ trong cung đình.
Vào thời nhà Đường, thầy thuốc Tôn Tư Mạc đánh giá rau cải cúc rất tốt. Ông cho rằng loại rau này có vị ngọt, cay nồng, tính mát, không độc. Nó là loại rau cực kỳ tốt cho nội tạng, bao gồm: Thông huyết, dưỡng tim, nhuận phổi, tiêu đờm, an thần.
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, rau cải cúc rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin K, protein, caroten và các loại axit amin… giúp ngủ ngon, nuôi dưỡng gan, cải thiện thị lực, làm sạch phổi, giảm táo bón, hạ huyết áp, bảo vệ não, nuôi dưỡng trái tim, làm sạch máu…
Trong số đó, vitamin K rất cần thiết để thúc đẩy quá trình đông máu và sức khỏe của xương, đồng thời có thể giúp duy trì chức năng bình thường của gan.
Vì vậy, rau cúc cúc có thể nói là loại rau cực kỳ tốt cho các cơ quan nội tạng.
4 cách ăn rau cải cúc tốt cho sức khỏe
1. Chữa ho dai dẳng bằng rau cải cúc
Chuẩn bị 100-150g rau cải cúc, phổi lợn 200g thái thành miếng. Dùng nguyên liệu nấu thành canh ăn cả cái lẫn nước cùng bữa cơm, ăn trong 3-4 ngày là 1 liệu trình.
2. Ổn định huyết áp
Khi bị cao huyết áp, ngoài dùng thuốc theo chỉ định thì bữa ăn của người bệnh cũng nên tuân thủ nguyên tắc là ít gia vị, ít mỡ… Nên bổ sung rau cải cúc vào bữa ăn vì chúng giàu axit amin, tinh dầu… có tác dụng làm thanh sáng đầu óc và ổn định đường huyết.
Ngoài ra, có thể ép cải cúc lấy nước ép, mỗi ngày uống 50ml cho cả sáng lẫn tối. Thích hợp với những người bị cao huyết áp có kèm theo đau và nặng đầu.
3. Trị đau đầu kinh niên
Lấy một ít cải cúc già, những cây có hoa thì càng quý, giữ cả phần rễ cây đem nấu lấy nước, mỗi ngày dùng độ 30g nước đã nấu này.
Ngoài ra dùng lá cải cúc hơ nóng chườm đắp lên đỉnh đầu và hai bên thái dương vào buổi tối trước khi đi ngủ (hoặc mỗi khi thấy nhức đầu).
4. Ổn định đường huyết
Chuẩn bị 60g cải cúc, 1 bộ lá lách heo, 3 quả trứng gà. Lá lách heo rửa sạch, thái, nấu chín (không bỏ muối), đập 03 trứng gà vào, sau cho cải cúc. Nấu chín, ăn và uống cả nước.
Lưu ý
Cải cúc có tính mát nên cần tránh dùng cho người bị tiêu chảy, thể trạng hư hàn và lạnh bụng.
Đây là loại rau dễ bị nhiễm trứng giun nên cần phải nấu chín trước khi ăn.
Rau cải cúc đem lại hiệu quả khá chậm nên bạn cần phải thực hiện liên tục trong 3-10 ngày để đạt được kết quả như mong đợi. Bất cứ trường hợp nào đang có có mức độ bệnh nghiêm trọng, nên thăm khám bác sĩ để được tư vấn cách chữa bệnh hiệu quả, không nên lạm dụng rau cải cúc mà bỏ qua các phương pháp điều trị bệnh khác.
Món ngon với rau cải cúc
Canh cải cúc nấu thịt bò
Nguyên liệu: Thịt bò phi-lê, rau cải cúc, tỏi băm
Cách làm: Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Rau cải cúc rửa sạch, cắt thành đoạn ngắn. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho thịt bò vào, đảo nhanh tay 2 phút, nêm ít hạt nêm.
– Nấu sôi nước, cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa ăn, đợi nước sôi lại rồi cho rau cải cúc vào và nhấc xuống thật nhanh. Múc rau cải cúc nấu với thịt bò bằm ra tô, dọn ăn với cơm.
Canh cải cúc nấu tôm
Canh cải cúc nấu tôm có vị ngọt của tôm và rau cải với mùi thơm ngai ngái của cải cúc rất ngon miệng, đủ chất dinh dưỡng, dễ làm và phù hợp với bữa cơm gia đình đầm ấm.
Nguyên liệu: Rau cải cúc, 100g tôm tươi, 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm Cách làm:
– Rau cải cúc nhặt rửa sạch, để ráo.
– Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen rồi cho vào cối giã sơ, nêm chút tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm.
– Tỏi băm nhuyễn, hành tây hoặc hành tím thái mỏng.
– Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi và hành vào phi thơm rồi cho tôm vào xào.
– Khi tôm chín bạn thêm vào một lượng nước vừa ăn.
– Chờ nước sôi bạn cho rau vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Lấy canh ra bát, dùng nóng. Bản thân rau cải cúc đã có vị ngọt đậm đà rất riêng, được kết hợp cùng tôm tạo thành món canh vừa ngon vừa đủ chất mà không ngán để giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn.
Tiêu chuẩn chọn vợ gả chồng ngất ngưởng đến khó tin ở Hàn Quốc: Nam giới phải cao gần 1m8, lương hơn 1 tỷ đồng
Duo, một công ty về dữ liệu hôn nhân tại Hàn Quốc, đã khảo sát và nghiên cứu suy nghĩ của đàn ông, phụ nữ độc thân về hôn nhân và công bố tiêu chuẩn “Người phối ngẫu lý tưởng cho năm 2023” ở nước này.
Theo kết quả phân tích, người chồng lý tưởng phải có
Chiều cao 178,7cm
Thu nhập hàng năm 60,67 triệu won (1,1 tỷ đồng).
Tài sản 334,91 triệu won (6,1 tỷ đồng).
Lớn hơn vợ 2 tuổi.
Tốt nghiệp đại học 4 năm.
Là nhân viên văn phòng.
Người vợ lý tưởng được cho là:
Cao 164,2cm.
Thu nhập hàng năm là 43,77 triệu won (810 triệu đồng).
Tài sản 216,92 triệu won (4 tỷ đồng).
Trẻ hơn chồng 2,3 tuổi.
Tốt nghiệp đại học 4 năm.
Là nhân viên văn phòng.
Độ tuổi lý tưởng của một người bạn đời đã được báo cáo là “hoàn toàn không quan trọng” theo đa số phản hồi (39,4% cho nam giới, 35,0% cho phụ nữ), giảm nhẹ so với năm trước (42,4% cho nam giới, 37,4% cho phụ nữ).
Nhìn chung, nam giới có xu hướng ưa thích phụ nữ trẻ hơn khi tuổi và thu nhập tăng, trong khi phụ nữ thì thích nam giới cùng tuổi khi tuổi của họ tăng. Nam giới thể hiện mong muốn có một bạn đời trung bình ít hơn mình 2,3 tuổi, trong khi phụ nữ muốn có một bạn đời lớn hơn 2 tuổi.
Về mặt nghề nghiệp lý tưởng cho nửa kia, “công việc văn phòng chung” (45,4%), “công chức/công trình xây dựng” (34,9%), “bác sĩ/dược sĩ” (21,8%), “tài chính” (19,7%), và “kiểm toán viên/luật sư/định giá viên/kiểm toán viên thuế, v.v.” (17,2%) được ưa chuộng. So với năm trước, sự ưa thích cho “công việc văn phòng chung” tăng 6,1%, trong khi sự ưa thích cho “bác sĩ/dược sĩ” tăng 4,5%, và sự ưa thích cho “giáo viên” giảm 4,4%.
Đối với thu nhập mong muốn của nửa kia, nam giới ưa thích “trên 30 triệu won đến dưới 40 triệu won” (550 triệu đồng – 736 triệu đồng) (29,4%), trong khi phụ nữ ưa thích “trên 70 triệu won” (1,28 tỷ đồng) (22,6%). Số nam giới cho biết mức lương “không quan trọng” là 25,2%. Phản hồi “không quan trọng” về thu nhập nửa kia giảm 9,6% đối với nam giới và giảm 3,6% đối với phụ nữ so với năm trước.
Về tổng tài sản lý tưởng của đối tác, ý kiến “không quan trọng” (36,0% cho nam giới, 30,8% cho phụ nữ) là phổ biến nhất và giảm so với năm trước (48,0% cho nam giới, 33,4% cho phụ nữ).
Về mức độ giáo dục lý tưởng của đối tác, hơn một nửa người chọn “tốt nghiệp đại học 4 năm trở lên” (56,2% cho nam giới, 62,2% cho phụ nữ). Phản hồi “không quan trọng” là 35,0% cho nam giới và 33,0% cho phụ nữ, giảm 2,4% đối với nam giới và tăng 4,2% đối với phụ nữ so với năm trước.
Nhìn chung, ngoài tính cách và giá trị quan thì nam giới quan tâm đến ngoại hình nhiều, còn nữ giới thường xem xét sức mạnh tài chính ở đối phương.
Khi chọn chồng/vợ, cả nam giới và phụ nữ đều ưu tiên “tính cách” (77,2% cho nam giới, 73,8% cho phụ nữ) và “giá trị quan” (57,4% cho nam giới, 55,4% cho phụ nữ). Nam giới cũng xem xét “ngoại hình” (49,6%), “sở thích/quan tâm” (29,8%), “sức khỏe” (20,0%), và “sức mạnh tài chính” (17,4%), trong khi phụ nữ xem xét “sức mạnh tài chính” (42,2%), “ngoại hình” (36,2%), “sở thích/quan tâm” (23,6%), và “môi trường gia đình” (23,6%) là quan trọng.
Trong trường hợp nam giới, xem xét về “ngoại hình” tương đối cao, trong khi đối với phụ nữ, xem xét về “sức mạnh tài chính” và “môi trường gia đình” lại là quan trọng. So với năm trước, yêu cầu về “giá trị quan” tăng 5,4% đối với nam giới, và “ngoại hình” tăng 6,2% đối với phụ nữ, cho thấy sự tăng cường về mức độ quan trọng của các yếu tố này.
Duo đã lên kế hoạch và công bố “Nghiên cứu Hôn nhân Hàn Quốc tới năm 2030” hàng năm kể từ năm 1996. Cuộc khảo sát này đã khảo sát 1.000 người độc thân nam và nữ từ 25 đến 39 tuổi trên toàn quốc (500 nam và 500 nữ) từ ngày 18/9 đến ngày 2/10. Sai số mẫu là ±3,10% với mức tin cậy 95%.
