Bạn vẫn có thể bảo quản chuối trong tủ lạnh nhưng cần bảo quản đúng cách như sau:
Có nên để chuối trong tủ lạnh?
Chuối là một loại trái cây chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chuối có giá khá rẻ nên thường được mua nhiều và dữ trữtrong tủ lạnh dùng dần. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì điều này là không nên.
Với mức nhiệt độ từ 4 – 8 độ C, khi bảo quản chuối trong tủ lạnh chuối sẽ rất dễ bị thâm đen, biến chất hoặc bị hư thối và ảnh hưởng đến dinh dưỡng trong chuối.
Cách bảo quản chuối trong tủ lạnh
Trong nhiều trường hợp, bạn vẫn có thể bảo quản chuối trong tủ lạnh nhưng cần bảo quản đúng cách như sau:
Bảo quản bằng túi zip
Bước 1
Bạn tách riêng từng quả chuối, dùng màng bọc thực phẩm quấn kín xung quanh chuối sau đó đặt vào túi zip và kéo lại.
Bước 2
Đặt túi zip vào ngăn mát tủ lạnh, điều chỉnh nhiệt độ khoảng 3 độ C là phù hợp. Bảo quản bằng cách này nên dùng chuối hết trong 3-4 ngày.
Bảo quản bằng màng bọc thực phẩm
Cũng tương tự như cách trên, bạn cũng tách từng trái chuối riêng ra và dùng màng bọc thực phẩm quấn quanh cùi chuối. Sau đó bạn cho chuối vào ngăn mát tủ lạnh ở mức nhiệt khoảng 3 độ C.
Với cách này thì bạn có thể bảo quản chuối chín trong tủ lạnh 1 tuần.
Bảo quản chuối trên ngăn đá
Khi bảo quản chuối trên ngăn đá, bạn nên bảo quản chuối trần (đã lột vỏ) sẽ phù hợp hơn.
Cách bảo quản chuối trên ngăn đá thực hiện như sau:
Bước 1 Bạn lột vỏ chuối và cắt chuối thành từng khoanh tròn vừa phải.
Bước 2 Lót 1 lớp giấy nến vào khay nướng, xếp chuối lên (mỗi lát chuối nên cách xa nhau một tí), sau đó lót thêm 1 lớp giấy nến lên trên cùng.
Bước 3 Bỏ khay vào ngăn đá tủ lạnh, sau khoảng 2 tiếng thì lấy ra, bỏ chuối vào hộp rồi bỏ lại vào ngăn đá.
Nếu bạn muốn bảo quản chuối còn nguyên vỏ vào ngăn đá thì vẫn được. Bạn chỉ cần bỏ chuối vào túi zip và cho vào ngăn đá. Cách này sẽ khiến vỏ chuối hơi bị thâm đen một tí nhưng thịt bên trong vẫn ngon nhé.
Có nên bảo quản chuối chín trong ngăn đá?
Bảo quản chuối chín trong ngăn đá giúp làm chậm quá trình chuối chín, giúp bạn dùng được lâu hơn. Dù vậy, bạn vẫn không nên áp dụng cách này thường xuyên bởi sau một thời quan đông lạnh chuối sẽ không còn vị ngọt và dinh dưỡng như ban đầu.
Mẹo bảo quản chuối chín được lâu
Bảo quản chuối ở nhiệt độ phòng đến khi chín
Nhiều người thường có thói quen mua chuối xanh để ăn dần. Bạn nên lưu ý rằng, chuối xanh nên để ngoài nhiệt độ phòng, tránh để gần nguồn nhiệt làm chuối chín nhanh hơn. Nếu bạn để trong tủ lạnh, chuối không những chín lâu hơn mà còn bị thâm đen do các tế bào bị phá vỡ sớm tạo ra chất melanin.
Phết nước chanh lên chuối
Bạn cũng có thể bóc vỏ chuối ra, cắt lát rồi phết nước chanh lên xung quanh. Lớp axit từ chanh này giúp bảo quản và giữ cho chúng màu vàng. Không nên ngâm chuối vào nước chanh, bởi điều ấy làm chuối sẽ bị chua hơn nhiều. Nếu không thích vị chua của chanh, bạn có thể thay đổi nước cam hay táo, hoặc viên sủi vitamin C.
Treo chuối trên móc
Bạn nên treo chuối trên móc, nơi thoáng khí và tránh lửa, cách này giúp chuối không bị dập. Đồng thời nên bọc cuốn nải chuối, giảm lượng oxy được hấp thụ, chuối có thể bảo quản thêm 1 tuần.
Không để chuối cùng các rau quả khác
Thông thường, trái cây chín thường thoát khí etilen. Bởi vậy, bạn nên bảo quản chuối trong một không gian riêng. Lưu ý, bạn không nên bảo quản chuối trong túi kín, khi đó chuối sẽ thâm và nhanh hỏng hơn nữa.
Những người không nên ăn chuối
Những người bị tiểu đường loại 2
Chuối chứa lượng đường cao do đó nếu đang mắc phải bệnh tiểu đường type 2 thì không nên ăn chuối chín vì sẽ làm lượng đường trong máu của bạn tăng cao.
Người bị suy thận, viêm cầu thận
Nếu kết quả xét nghiệm chứa lượng Kali trong máu cao thì bạn nên hoặc hạn chế ăn chuối. Bởi bản chất của chuối là giàu Kali, trong khi đó cơ thể bạn đang mắc bệnh suy thận, viêm cầu thận (dư Kali), do đó nếu nạp vô quá nhiều sẽ khiến nhịp tim bất thường, buồn nôn, mạch đập chậm hơn bình thường khiến bệnh ngày càng trầm trọng.
Ngoài chuối thì bạn cũng nên hạn chế ăn các thực phẩm như: đậu nành, đậu xanh, sầu riêng, cá ngừ, thịt bò…
Những người đang bị đau đầu
Trong chuối chứa Tyramine, Phenyethyamine và các loại Axit Amin có tác dụng làm giảm mạch máu. Và nếu bạn ăn khi đang bị đau đầu thì nó sẽ khiến bạn càng đau thêm chứ không giảm được tình trạng.
Bị bệnh tim
Đối với người mắc bệnh tim mạch cần phải dùng một loại thuốc chẹn beta khiến cho hàm lượng Kali trong máu tăng cao. Nếu bạn còn bổ sung thêm chuối (thực phẩm giàu Kali) sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
“Ngọc Hoàng” Quốc Khánh 61 tuổi vẫn độc thân: Bất ngờ chỉ số về kết hôn nam thay đổi rất nhiều so với nữ
Câu chuyện của nghệ sĩ Quốc Khánh là vấn đề chung mà nhiều người đang đối mặt.
Nghệ sĩ Quốc Khánh sinh năm 1962 tại Hà Nội, là đàn anh lớn tuổi trong top danh hài phía Bắc. Sau hơn 40 năm làm nghề, NSƯT Quốc Khánh được phong tặng danh hiệu nghệ sĩ nhân dân (NSND) lần thứ 10, theo quyết định 724/QĐ-CTN do Chủ tịch nước ký ngày 22/6/2023.
“Tôi chọn cuộc sống tự do nên không lấy vợ”
Năm nay, NSND Quốc Khánh đã 61 tuổi. Tuy nhiên, anh vẫn chọn cuộc sống độc thân. Hiện anh vẫn sống trong căn nhà nhỏ mà gia đình anh từng quây quần, dù căn phòng riêng của anh chỉ rộng 10m2, mọi vật dụng trong phòng đều phải thiết kế mỏng dẹt nhất có thể cho phù hợp.
Nói về cuộc sống độc thân, Quốc Khánh từng thổ lộ: “Tôi lựa chọn cuộc sống tự do nên không lấy vợ. Vì lấy vợ thì ngoài tình yêu thương, còn có cả những điều ràng buộc trách nhiệm nữa.
Cũng may trông tôi thế này thôi chứ chưa bao giờ đau ốm phải nằm viện. Cũng chưa bao giờ phải uống một viên kháng sinh vào người. Nhưng chẳng ai nói hay được, đến lúc mình ốm thì chẳng biết thế nào.
Tôi cũng nghĩ rồi, xác định rồi. Có thể bây giờ mình thấy thỏa mái sung sướng với cuộc sống tự do, nhưng về sau mình khổ. Cái gì cũng có 2 mặt của nó. Ở giữa ngã 3 đường, tôi muốn chọn con đường nào? Chọn cuộc sống vợ con hạnh phúc ràng buộc, hay chọn cuộc sống tự do cô đơn?
Bây giờ mình chọn cuộc sống tự do, thì sau này phải chịu cảnh về già đau đớn không ai chăm sóc”.
Ngày càng có nhiều người “ngại” kết hôn
Từ chuyện của NSND Quốc Khánh, nhìn rộng ra về một thực trạng: hiện nay, thanh niên tại nhiều quốc gia Châu Á có xu hướng lựa chọn cuộc sống độc thân, không màng đến chuyện hôn nhân, sinh con cái.
Tại Việt Nam, vào tháng 4 năm 2020, Tổng cục Thống kê đã cho ra mắt cuốn “Kết quả chủ yếu Điều tra biến động dân số và kế hoạch hóa gia đình”. Tại đây, những số liệu về độ tuổi kết hôn trung bình đã được thống kê đầy đủ và chi tiết.
Sau 21 năm kể từ 1999, tuổi kết hôn trung bình lần đầu của nam đã tăng thêm 2,5 năm trong khi của nữ chỉ tăng 0,6 năm. Điều này chứng tỏ nam giới ngày càng có xu hướng kết hôn muộn hơn so với nữ giới.
Đa số những người trẻ hiện nay sợ kết hôn vì sợ mất tự do và lo thêm nhiều trách nhiệm, lo lắng về việc nuôi dạy con cái… Bên cạnh đó, một số bộ phận có quan niệm muốn dành thời gian để phát triển sự nghiệp. Một số người cho biết họ không hứng thú với chuyện yêu đương, hẹn hò hay phải dành thời gian cho một người xa lạ. Thay vào đó, những người trẻ này muốn được thoải mái tận hưởng cuộc sống theo cách mình muốn, có nhiều thời gian hơn để chăm sóc cho bản thân. Hầu hết tất cả đều cảm thấy rất ổn khi chỉ sống một mình.
Kết hôn chưa chắc hạnh phúc – Độc thân cũng vậy
>Kết hôn ràng buộc hai người bởi tình cảm và trách nhiệm. Độc thân thì tự do nhưng đổi lại phải tự sắp xếp cuộc sống khi về già.
Kết hôn hay không là quyền lựa chọn và là cuộc sống của mỗi người. Sẽ không thể có câu trả lời chính xác cho câu hỏi liệu sống độc thân có phải là quyết định sai lầm hay không. Bởi, người đã kết hôn có khi cũng nhanh chóng phải hối hận, người sống độc thân chưa chắc là phải có kết cục cô đơn cả đời.
Con người rất dễ thay đổi. Những người khăng khăng muốn độc thân hôm nay có thể bất ngờ bước vào cuộc hôn nhân hạnh phúc khi gặp đúng người, còn những người đã kết hôn lại có thể bắt đầu theo đuổi một cuộc sống khác vào một ngày nào đó.
Điều quan trọng nhất mà một người nên làm, dù đã kết hôn hay chưa đó là sống tốt cho hiện tại thay vì lo lắng vào chuyện tương lai không chắc chắn.
Tổng hợp
