Có rất nhiều cách làm giá đỗ khác nhau nhưng không phải ai cũng biết cách làm giá bằng túi lưới siêu đơn giản lại tiết kiệm chi phí như dưới đây.
1. Cách làm giá đỗ bằng túi lưới
a. Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu Dụng cụ
– Đậu xanh nguyên hạt: 300gr
– Nước ấm
– Túi lưới: 2 – 3 cái
– Chậu sạch
Do ảnh hưởng của dịch bệnh, không phải lúc nào chị em cũng mua được thực phẩm như ý. Một số chị em đảm đang đã nghĩ ra cách làm giá đỗ để thay thế rau. Đây là nguyên liệu giá thành thấp lại cho nhiều món ăn hấp dẫn.
b. Cách làm
Bước 1: Cách làm giá đỗ bằng túi rất đơn giản. Đầu tiên đậu xanh khi mua về, bạn rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn và bỏ những hạt bị hỏng. Tiếp theo, ngâm từ 6 – 8 tiếng, tốt nhất bạn nên để qua đêm.
Bước 2: Túi lưới bạn cũng rửa sạch, cho đậu xanh đã ngâm vào rồi buộc chặt miệng túi lại.
Lưu ý: Khi buộc không nên thắt quá chặt hay quá lỏng để tránh giá bị gầy hay rễ mọc dài.
Tận dụng túi lưới để làm giá giúp chị em tiết kiệm được chi phí.
Bước 3: Sau đó, cho các túi đậu xanh vào một cái nồi rộng (không để túi chồng lên nhau) và đậy nắp lại.
Bước 4: Mỗi sáng, các chị em hãy đổ nước sạch vào nồi cho ngập hoàn toàn các túi đậu xanh, ngâm khoảng 5 – 15 phút. Sau đó, đổ hết nước ra và tiếp tục đậy nắp nồi lại.
Lưu ý: Sau 2 – 3 ngày, bạn có thể nới miệng túi ra một chút theo độ phát triển của giá nhưng không nên để quá lỏng vì sẽ khiến rễ ra dài.
Bước 5: Chỉ sau khoảng 4 – 5 ngày, những cây giá đã cao chừng 5 – 7 cm, thân hình mập mạp. Bạn có thể lấy ra sử dụng. Khi thu hoạch, bạn chỉ cần lộn ngược túi và giũ nhẹ là giá sẽ tự rơi ra một cách dễ dàng.
Cách làm giá đỗ bằng túi lưới nhanh, cho thành phẩm trắng,mập như ý.
Giá đỗ là một trong những nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon, quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Đây là thực phẩm có giá thành rẻ, nhưng lại chứa đựng vô vàn chất dinh dưỡng có ích. Trong đó phải kể đến các dưỡng chất thiết yếu như chất đạm, vitamin, khoáng chất, carbohydrate.
Ưu điểm khi làm giá đỗ bằng túi lưới
– Không cần mất công chuẩn bị khăn, rổ, rá… như cách làm cũ. Cách làm giá đỗ bằng túi lưới có công thức đơn giản nhất, chị em nào cũng có thể thực hiện thành công.
– Chi phí thấp, tận dụng được túi lưới bọc hoa quả vừa nhanh vừa nhàn.
– Sau khi thu hoạch, những chiếc túi lưới chỉ cần giặt lại với nước sạch, bạn đã có thể sử dụng tiếp cho những lần sau.
– Thời gian thu hoạch nhanh, chỉ khoảng 4 ngày là có giá ăn.
Trên đây là cách làm giá đỗ bằng túi lưới rất nhanh lại nhàn nhã, sạch sẽ. Chị em chỉ cần làm đúng công thức thì giá sẽ trắng, mập và ít rễ.
Vào bếp
Theo Tâm An – Vietnamnet
Mùa đông sợ nhất đột quỵ: 7 cách giảm nguy cơ đột quỵ trong mùa đông
Theo các chuyên gia y tế, thời tiết lạnh có thể gây ra những ảnh hưởng không lường trước được đối với sức khỏe như các vấn đề về tim mạch và đột quỵ.
Đột quỵ là tình trạng não bộ bị tổn thương nghiêm trọng do quá trình cấp máu não bị gián đoạn hoặc giảm đáng kể khiến não bộ bị thiếu oxy, không đủ dinh dưỡng để nuôi các tế bào.
Ảnh minh họa
Bác sĩ кunal Bahrani, Giám đốc кhoa Thần kinh, Bệnh viện Fortis Escorts, Ấn Độ cho biết, một bệnh nhân đã bị đột quỵ vẫn có khả năng bị tái đột quỵ.
Vì vậy, việc thực hiện các biện pháp phòng ngừa để giảm nguy cơ đột quỵ là điều cần thiết.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), đột quỵ là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ hai và là nguyên nhân gây tàn tật đứng thứ ba trên thế giới.
Trên thực tế, cứ bốn người thì có một người có nguy cơ bị đột quỵ.
Bác sĩ Bahrani khuyến nghị thay đổi lối sống để ngăn ngừa đột quỵ, đặc biệt là vào mùa đông.
Những cách giảm nguy cơ đột quỵ trong mùa đông
Ảnh minh họa
1. Đột quỵ có thể được ngăn ngừa bằng cách uống đều đặn các loại thuốc được kê đơn, như thuốc huyết áp, thuốc hạ mỡ máu statin, thuốc ngăn ngừa các cục máu đông như aspirin và các loại thuốc làm loãng máu khác.
2. Một số loại thuốc giúp duy trì đường huyết ở mức ổn định cũng rất hữu ích trong việc ngăn ngừa đột quỵ.
3. Thay đổi lối sống như tập thể dục, cai thuốc, ăn nhiều trái cây, rau và các sản phẩm từ sữa ít béo sẽ giúp ích rất nhiều trong việc ngăn ngừa đột quỵ.
4. Cắt giảm lượng muối ăn vào theo khuyến nghị của bác sĩ xuống còn 5 gam mỗi ngày hoặc một thìa cà phê mỗi ngày.
5. Vận động nhiều hơn, dù chỉ là 5 – 10 phút vẫn động sau mỗi 1 giờ không hoạt động cũng đều mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Ảnh minh họa
6. Giảm cân nếu bạn đang thừa cân và hạn chế đồ uống có cồn xuống mức an toàn.
7. Nên bỏ hút thuốc ở mọi hình thức, kể cả thuốc lá nhai, xì gà, bidi,…
(Theo India Today)
