Mẹ chồng bán thịt lâu năm c,ấm tôi mua ‘4 thứ b,ẩn nhất chợ’ về cho chồng con ăn

Tôi năm nay 35 tuổi, làm nghề hành chính văn phòng. Từ nhỏ tôi sinh ra trong gia đình công chức, được bố mẹ nuông chiều nên vốn việc nữ công gia chánh có phần ‘hơi đoảng’.

Từ ngày lấy chồng, tôi được mẹ chồng ‘đào tạo’ rất nhiều về vấn đề nội trợ, thực phẩm trong gia đình. Tôi phải công nhận dù mẹ tôi là dân buôn bán nhưng bà có nhiều hiểu biết rất đáng học hỏi, bà dù buôn bán nhưng luôn giữ chữ tâm, chữ đức để con cháu noi theo.

Gắn bó với nghề bán thịt ngoài chợ đã gần 20 năm và cũng là ngần ấy năm mẹ tôi được chứng kiến tận mặt những ‘góc khuất’ trong thực phẩm, đồ ăn gia đình hàng ngày. Đối với tôi, đó lại là những kiến thức hoàn toàn xa lạ mà trong sách vở không dạy.

Mẹ chồng khuyên tôi nên dành thời gian nấu ăn ở nhà dù là các món đơn giản, ảnh: dSD

Tối hôm qua, khi vừa nhìn thấy mâm cơm nhà tôi, mẹ chồng đã nhăn mặt:

– Các con cho lũ trẻ ăn cái gì đây? Làm bố mẹ rồi mà chẳng để ý chuyện ăn uống cho chúng nó gì cả, rồi tới lúc hối không kịp.

Bà chỉ vào đĩa cá viên và xúc xích chiên trên mâm cơm rồi hỏi:

– Cái này con tự làm hay mua ở đâu đây, có đảm bảo không thế?

– Vâng, vợ chồng con bận quá nên có mua tối hôm qua ở chợ rồi bỏ vào tủ, hôm nay bỏ ra cho các cháu dùng. Thỉnh thoảng mới ăn thôi mà mẹ.

– Trời đất, thế còn cái rau dưa này có tự muối không thế hay là đi mua? Sao không sang nhà mẹ mà lấy, mẹ tự muối lấy ăn đảm bảo hơn.

Tôi cười trừ là bà đủ biết tôi mua ngoài chợ. Sau đó, mẹ chồng ngồi giảng giải cho tôi một hồi. Bà nói bà bán hàng ở chợ bao nhiêu năm nay nên thừa biết thực phẩm ở chợ như thế nào. Đương nhiên những thực phẩm đảm bảo độ an toàn vệ sinh cũng có nhưng những thực phẩm thiếu chất lượng không phải ít.

Bà nói rằng chợ là những nơi ẩn chứa nhiều mối nguy hiểm về an toàn thực phẩm. Có một số món ăn ở chợ trông có vẻ hấp dẫn nhưng bản thân bà và nhiều người bán hàng khác luôn bảo nhau không bao giờ dùng đến. Đặc biệt, là 4 loại thực phẩm được bà đánh giá “bẩn nhất”, bà cấm tôi tuyệt đối không bao giờ được mua cho con ăn.

Xúc xích có thể nhiễm vi khuẩn, ảnh: dSD

Thứ nhất là thịt viên đông lạnh

Thịt viên đông lạnh có thể là lựa chọn của nhiều bà mẹ vì tính tiện dụng của nó, dễ dàng nấu, chiên, xào… cho trẻ dùng trong các bữa ăn sáng, trưa và tối nhưng nó tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhất định về sức khỏe. Điều kiện bảo quản hạn chế ở không gian chợ có thể khiến thịt viên bị ô nhiễm bởi vi khuẩn bên ngoài.

Đặc biệt vào những ngày hè nắng nóng hay ngày mưa ẩm ướt, tốc độ phát triển của vi khuẩn tăng nhanh. Vì thế nếu muốn mua thịt viên đông lạnh nên vào các siêu thị, cửa hàng được bảo quản nhiệt độ, môi trường vệ sinh để tốt. Và đặc biệt không mua thịt viên khi đã được mở sẵn túi.

Mẹ chồng tôi rất sợ món cá, thịt viên đông lạnh, ảnh: dSD

Thứ hai, xúc xích.

Xúc xích được coi là món ăn ưa thích bậc nhất của trẻ nhỏ nhưng đây cũng được coi là món ăn nguy hiểm nhất ở chợ. Hầu hết vỏ làm xúc xích được dùng từ ruột già của con lợn, đây là đường bài tiết chất thải có nhiều ký sinh trùng và vi khuẩn. Nếu không được chế biến và nấu chín kỹ, những ký sinh trùng và vi trùng có thể xâm nhập trực tiếp vào cơ thể trẻ, gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Đồ ăn bán sẵn khó kiểm soát vệ sinh, ảnh: dSD

Thứ ba, đồ ăn đã nấu chín

Đồ ăn đã nấu chín là đồ ăn tiện lợi nhất mà nhiều bà mẹ bận rộn thường lựa chọn mua về để phục vụ bữa ăn nhanh gọn cho con. Tuy nhiên theo mẹ chồng tôi, những người nấu ăn thường không đảm bảo tốt vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm nên cách họ xử lý những thực phẩm nấu chín này cũng không đủ tiêu chuẩn, dễ dẫn đến lây nhiễm chéo.

Ví dụ: một số người bán hàng có thể sử dụng cùng một con dao để xử lý nguyên liệu sống và chín, điều này làm tăng nguy cơ lây nhiễm chéo vi khuẩn. Vì vậy bà nói nếu tôi muốn mua đồ ăn đã nấu chín sẵn và mang về nhà, hãy chọn cửa hàng có thương hiệu.

Dưa chua thường kém vệ sinh, ảnh: dSD

Cuối cùng món dưa chua

Tôi thường mua dưa chua về ăn sống hoặc làm cá chép om dưa, cá nấu dưa, bò hầm dưa… đều là các món ăn đưa cơm của hai đứa nhỏ. Tuy nhiên mẹ chồng tôi nói, trước hết nhiều người làm dưa thường lựa chọn những cây rau bán “ế” sau đó chế biến để làm dưa. Sau đó nữa, việc rửa rau trước khi làm dưa ít được thực hiện hoặc nếu có thực hiện thì rất sơ sài.

Bên cạnh đó, trong quá trình muối dưa, quá trình ngâm dưa không đúng cách có thể dễ dàng trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn và nấm mốc và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Vì vậy, bao lâu nay mẹ chồng tôi luôn lựa chọn cách tự muối dưa chua ở nhà. Tôi cũng biết điều đó, thỉnh thoảng muốn ăn thì sang nhà bà xin nhưng vì tính tiện lợi nên đôi khi cũng có mua ở ngoài chợ.

Mẹ chồng tôi luôn dạy: Mặc dù đồ ăn ở chợ hầu hết là đồ rất tươi nhưng cũng có một số thực phẩm rất nguy hiểm. Tốt nhất khi chọn mua đồ để nấu ăn cho các cháu hay cho gia đình, con nên cảnh giác với 4 món mà mẹ kể trên, các món khác cũng phải kiểm tra kĩ càng trước khi mua.

Bất ngờ với 3 con giáp theo đuổi sự hoàn hảo, qua 35 tuổi cuộc đời mới lên hương khởi sắc

Chẳng ai nghĩ 3 con giáp này lại có kỳ vọng cao vào mọi thứ, đòi hỏi sự hoàn hảo đến tận cùng.

Mỗi người đều có những tiêu chuẩn và thái độ riêng khi theo đuổi sự hoàn hảo và nhìn nhận mọi thứ. Tuy nhiên, một số người đặt kỳ vọng cao hơn hẳn vào cuộc sống, đòi hỏi ở bản thân và người khác nhiều tiêu chí khác nhau. Tựa như việc họ có chiếc kính lúp trong mắt, phấn đấu đạt tới sự hoàn hảo trong cách nhìn nhận mọi việc, thậm chí bỏ qua xung quanh và chỉ tập trung nhìn nhận theo hướng bản thân đã chọn.

Trong số 12 con giáp, một số con giáp có xu hướng nhìn thế giới và bản thân từ góc độ hơi “hoang tưởng”. Họ phấn đấu để đạt được sự hoàn hảo và thường gặp rắc rối khi không đạt được các tiêu chuẩn. Sau đây là top 3 con giáp dễ ám ảnh với việc theo đuổi sự hoàn hảo này, đồng thời cũng tiết lộ cách họ đối mặt với những rắc rối bình thường trong cuộc sống như thế nào.

1. Tuổi Mùi

Tuổi Mùi xuất hiện trong danh sách này có thể bất ngờ với nhiều người, nhưng đó là với những ai chưa hiểu tính cách của người tuổi Mùi mà thôi. Tuổi Mùi có bản tính hiền lành, hòa nhã với mọi người nhưng thực tế bên trong họ lại rất cố chấp với niềm tin của mình. Và tuổi Mùi cũng dễ bị căng thẳng và lo lắng làm cho bất ổn.

Trong cuộc sống bận rộn và xô bồ này, đôi khi tuổi Mùi cảm thấy buồn chán và mất hứng thú với cuộc sống. Dù vậy, trong thâm tâm họ vẫn khao khát một tương lai tốt đẹp hơn. Điều này khiến họ thường xuyên mâu thuẫn nội tâm, thậm chí đôi khi khó thoát ra và dễ mắc chứng bi quan. Sống trong môi trường có nhịp độ nhanh, sẽ có lúc tuổi Mùi cảm thấy lạc lõng và bối rối do áp lực quá mức. Họ mong muốn nhận được nhiều sự hiểu biết và hỗ trợ, đồng thời cũng mong nhận được sự động viên, quan tâm từ người khác.

Dù thường xuyên gặp rắc rối với những cảm xúc bên trong nhưng họ cũng khao khát tìm thấy thêm sức mạnh tích cực và sự hỗ trợ xung quanh để khơi dậy niềm đam mê cuộc sống. Nói cách khác, dù nhiều lúc bất ổn, họ vẫn cố tìm kiếm sự hoàn hảo ở thế giới bên ngoài để khỏa lấp những nỗi niềm bên trong. Việc loay hoay với cảm xúc cá nhân này có thể khiến họ tốn nhiều thời gian trong năm tháng tuổi trẻ.

Sau tuổi 35, khi mọi thứ trong cuộc sống đi vào quỹ đạo, người tuổi Mùi sẽ tìm được đam mê chính thức để mình theo đuổi. Khi đó, sự cầu toàn của họ ngày càng được tăng cao. Dù vậy, người tuổi Mùi cũng cần nắm bắt và nhìn nhận mọi thứ gần gũi, không nên đặt mục tiêu quá cao vượt khỏi năng lực của bản thân. Tự làm khó mình rồi dẫn đến hụt hẫng sẽ khiến tinh thần tuổi Mùi bất ổn và bỏ lỡ nhiều cơ hội quý giá trong cuộc sống.

2. Tuổi Tuất

Người tuổi Tuất thường được biết đến với tinh thần công bằng và trách nhiệm xã hội cao. Trong công việc, họ cũng là người dốc hết sức mình để hoàn thành nhiệm vụ được lãnh đạo giao phó. Họ tuân thủ mục đích và cam kết thực hiện trách nhiệm của mình. Tuy nhiên, người tuổi Tuất cũng có tính cách bướng bỉnh, một khi đã quyết định thì người khác khó có thể thay đổi ý kiến. Họ luôn hy vọng mọi việc sẽ hoàn hảo, nhưng thực tế thường không hoàn toàn phù hợp với lý tưởng của họ, điều này có thể dẫn đến một số kỳ vọng quá mức.

Những người sinh năm Tuất thường có kỳ vọng cao đối với bản thân và người khác. Do theo đuổi sự hoàn hảo, họ có thể rơi vào nỗi ám ảnh mạnh mẽ về chi tiết và không thể chịu đựng được sự không hoàn hảo của mọi thứ. Thái độ này có thể khiến họ đánh giá mọi việc quá khắt khe và tạo ra một số cảm xúc tiêu cực. Mặc dù vậy, chính vì sự kiên trì và theo đuổi sự hoàn hảo nên họ có yêu cầu cao và tinh thần trách nhiệm trong sự nghiệp.

Nhìn chung, theo đuổi sự hoàn hảo không đúng lúc sẽ gây ra nhiều khó khăn cho người tuổi Tuất, nhất là khi họ chưa có nhiều kinh nghiệm sống. Điều này có thể kìm hãm sự phát triển và học hỏi của họ.

Bởi vậy, người tuổi Tuất bên cạnh theo đuổi lý tưởng của mình cũng nên điều chỉnh quan điểm của bản thân về mọi việc. Quan trọng hơn cả là học cách chấp nhận, bao dung những điều không hoàn hảo của sự việc.

Bằng cách này, tuổi Tuất có thể duy trì tâm trí bình yên tốt hơn. Điều này cũng giúp họ nhìn nhận vấn đề một cách hợp lý hơn khi đối mặt với khó khăn. Càng nhận thức được điều này sớm bao nhiêu, tuổi Tuất sẽ càng học được nhiều điều và con đường công danh của họ sẽ thuận lợi hơn bấy nhiêu.

3. Tuổi Sửu

Những người sinh năm Sửu thường nổi tiếng là bướng bỉnh, và có lẽ đôi khi họ còn không lãng mạn như người tuổi Tuất. Tuy nhiên, họ rất chú trọng đến hình ảnh của bản thân và việc theo đuổi sự hoàn hảo đã trở thành thói quen của họ. Người tuổi Sửu thường cư xử rất hung hăng khi giải quyết công việc, tính cách cũng tương đối bất ổn. Họ có thể không ngần ngại gạt đi khuyên của người khác và dễ rơi vào trạng thái cố chấp.

Sự bướng bỉnh này có thể là một phần tính cách của người tuổi Sửu, họ có xu hướng có những quan điểm và mục tiêu vững chắc của riêng mình. Một khi đã quyết định thì người khác khó có thể thay đổi được. Tuy nhiên, đôi khi thái độ này có thể khiến họ khó chấp nhận những ý kiến hoặc đề xuất khác nhau, khiến họ trở nên ảo tưởng quá mức. Họ thậm chí có thể bày tỏ sự không thích của mình nhiều hơn khi đối xử với những người họ không ưa.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sự bướng bỉnh cũng có mặt tích cực của nó. Sự kiên trì này có thể khiến những người tuổi Sửu rất quyết tâm trong việc đạt được mục tiêu của mình. Điều quan trọng hơn là họ cần nhìn nhận lại ý tưởng của bản thân và chấp nhận những đề xuất, ý kiến từ người khác có thể hữu ích trong việc mở rộng tầm nhìn của họ. Tránh việc cố chấp gắn bó với một ý tưởng nào đó, thay vào đó, mở rộng đón nhận nhiều ý tưởng sẽ giúp họ năng động, sáng tạo hơn trong công việc.

(Thông tin mang tính chiêm nghiệm)