Những gia đình ở Mỹ rất thích làm nhà bằng gỗ, ngay cả khi chúng rất dễ bị phá hủy bởi bão, vì sao thế?
Hoa Kỳ là quốc gia hùng mạnh nhất thế giới, có nền kinh tế phát triển và sức mạnh quốc gia vững mạnh. Nhưng nhiều người có thể thấy trong tin tức về bão rằng sau khi bị bão tấn công, nhìn thoáng qua có thể thấy nhiều tòa nhà dân cư ở Hoa Kỳ trở thành công trình kiến trúc bằng gỗ. Vì thế sẽ có người hỏi câu hỏi này, ai cũng biết bê tông cốt thép chắc chắn hơn, tại sao người Mỹ lại thích bão thổi bay nhà thay vì xây nhà bằng bê tông? Trên thực tế, hầu hết các tòa nhà dân cư dưới 5 tầng ở Mỹ đều có kết cấu bằng gỗ. Thậm chí, có một số ngôi nhà nhìn từ bên ngoài không giống nhà gỗ nhưng kết cấu chính vẫn là gỗ.
Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều làm bằng gỗ? Trên thực tế chủ yếu có những nguyên nhân sau:
Thứ nhất, vấn đề chi phí xây dựng. Đối với người Mỹ, xây nhà bằng gỗ rẻ hơn nhiều so với xây nhà bằng bê tông. Hoa Kỳ rất giàu tài nguyên gỗ. Vì vậy, giá gỗ tất nhiên là tương đối thấp, đặc biệt là so với bê tông, xây nhà bằng bê tông cốt thép đòi hỏi phải có đội ngũ thi công chuyên nghiệp và trang thiết bị chuyên nghiệp, riêng chi phí cho hạng mục này đã cao hơn rất nhiều so với yêu cầu đối với nhà gỗ.
Vì việc xây nhà bằng gỗ đã trở nên phổ biến nên ở Hoa Kỳ đã hình thành một chuỗi công nghiệp hoàn chỉnh. Mọi người đã trở nên rất thành thạo trong cách sử dụng vật liệu này. Thói quen xây dựng hàng trăm năm đã cho phép con người có những tiêu chuẩn, thông số kỹ thuật tương ứng từ việc trồng cây, chặt hạ, chặt gỗ, chế biến, đến sử dụng. Kích thước gỗ yêu cầu của từng loại nhà là cố định, tất cả đều được sản xuất theo tiêu chuẩn tại xưởng, sau khi người thợ lấy gỗ chỉ cần nghỉ ngơi một lát trước khi sử dụng.
Ngoài ra, dù là lắp đặt điện nước, sửa chữa hệ thống ống nước hay các sửa chữa khác, việc xây dựng trên một ngôi nhà gỗ sẽ dễ dàng hơn nhiều so với một ngôi nhà bê tông cốt thép. Vì vậy bạn thường thấy, trong phim ảnh hay phim tài liệu, một số gia đình Mỹ chọn gỗ xây nhà cho riêng mình.
Hơn nữa, việc bảo trì nhà gỗ cũng khá dễ dàng, không cần sửa chữa kết cấu, các thành viên trong gia đình có thể tự mình hoàn thành, đây là một khoản chi phí khác có thể tiết kiệm được. Nếu sử dụng bê tông cốt thép thì dù là nguyên liệu hay nhân công đều sẽ tốn kém hơn rất nhiều, chỉ riêng lý do kinh tế thôi cũng đủ khiến nhiều người lựa chọn nhà gỗ.
Thứ hai, khả năng chống động đất. Kết cấu của nhà gỗ ổn định, độ dẻo dai của gỗ rất lớn, kết cấu của nhà gỗ có thể bù đắp một phần lực rung, trọng lượng nhẹ. Cho dù đó là tác động tức thời hay hư hỏng do mỏi định kỳ, nó đều có khả năng chống chịu mạnh mẽ. Trong trận động đất ở Los Angeles năm 1994, nhiều ngôi nhà gỗ bị biến dạng, nhưng dù có di chuyển toàn bộ, rời bỏ nền móng ban đầu thì những ngôi nhà gỗ cũng không dễ bị sập.
Sau trận động đất lớn ở Kobe ở Nhật Bản, họ cũng bắt đầu áp dụng các tiêu chuẩn xây dựng tương tự để đảm bảo khả năng chống động đất tốt nhất của ngôi nhà. Tất nhiên, nhà gỗ cũng có khuyết điểm, nhưng nếu bổ sung thêm các vật liệu xây dựng khác để trang trí nội ngoại thất trong quá trình trang trí thì kết cấu gỗ có thể được cải thiện và bảo vệ.
Thứ ba, hầu hết các ngôi nhà gỗ đều được trang trí bằng tấm thạch cao chống cháy, những ngôi nhà như vậy không chỉ có thể điều chỉnh nhiệt độ trong nhà mà còn đảm bảo khả năng cách âm, riêng tư cho ngôi nhà. Hơn nữa, kết cấu gỗ của nhà biệt thự có kết cấu rõ ràng, chống lão hóa. Nếu sử dụng đúng cách thì tuổi thọ sử dụng khá dài. Hơn nữa, những ngôi nhà gỗ rất dễ bảo trì và nhiều ngôi nhà có thể ở được qua nhiều thế hệ. Hiện nay, hầu hết những ngôi nhà mà công dân Mỹ sinh sống đều được làm bằng gỗ. Việc trang trí hoặc sửa sang lại một ngôi nhà gỗ tương đối dễ dàng.
Phần kết
Vì vậy, hầu hết các ngôi nhà ở Mỹ đều sử dụng kết cấu bằng gỗ, điều này gắn liền với điều kiện đất nước và thói quen sinh hoạt của người dân. Điều đó không có nghĩa là sức mạnh kinh tế tổng thể của Hoa Kỳ có nghĩa là người dân phải sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu xây dựng chính cho các tòa nhà dân cư. Nhà gỗ tuy cũng có nhược điểm nhưng xét về mọi mặt, chúng phù hợp với người dân Mỹ hơn là bê tông cốt thép làm nguyên liệu.
Bữa sáng đừng chỉ ăn xôi, bún, mì tôm: Chuyên gia chỉ rõ 1 món bổ dưỡng, tiện lợi, bán đầy chợ
Nếu những món như xôi, bún, phở, mì đã qua quen thuộc với bạn, tại sao không thử đổi vị bằng những món sau đây, vừa rẻ lại ngon, tốt cho sức khỏe.
Bữa sáng thường được mô tả là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nó cung cấp năng lượng cho bất kỳ hoạt động nào sắp diễn ra trong ngày. Như chuyên gia dinh dưỡng Adelle Davis đã nói, hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một người ăn xin.
Người Việt hiện nay thường ăn xôi, bún, phở vì tiện, đỡ phải nấu nướng lích kích ở nhà. Như dân văn phòng, học sinh sinh viên thì có thể ăn bánh mỳ, bún, phở… Nhưng người lao động nặng thì thường chọn xôi, cơm nắm… cho chắc dạ.
Tuy nhiên, món ăn nào mới thực sự tốt cho sức khỏe?
Ts. BS Từ Ngữ (Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam) cho hay: Khi chúng ta đã gọi là bữa ăn sáng thì điều quan trọng nhất là ăn khoa học và hợp lý. Đó phải là bữa ăn cân đối giữa các món. Song, bữa sáng của hầu hết người Việt hiện nay lại chưa có sự cân đối đó.
Với bún và xôi, TS. Từ Ngữ phân thích: Dù lựa chọn món nào thì bữa sáng vẫn không có sự cân đối về các chất. Chẳng hạn, xôi xéo là món mọi người ăn ăn, có protein, lipit từ đậu xanh, mỡ và hành phi nhưng số lượng rất ít. Thành phần chính của món này là gluxit. Còn các loại bún như bún chả, bún cá… thì có nhiều chất hơn, giàu protein hơn xôi nhưng hàm lượng chất xơ, vitamin lại hạn chế.
Do đó, ông kết luận: Nếu so sánh về mặt chất lượng thì một bát bún sẽ cân đối hơn 1 gói xôi. Song, nếu đảm bảo tiêu chí no bụng thì bún không bằng xôi.
Ông cũng khuyên mọi người: Bữa sáng phải có tinh bột (gluxit) và nên bổ sung thêm nhiều rau xanh. Vì tinh bột nạp vào cơ thể chiếm tới 50% thành phần bữa ăn, nó rất quan trọng với sức khỏe. Chỉ có điều, hiện nay nhiều người lại giảm lượng tinh bột để giảm cân, nhất là vào bữa sáng. Tuy nhiên, điều này rất nguy hiểm.
Nói tóm lại, bữa sáng cần bổ sung thêm nhiều rau. Đây là thực phẩm giá rẻ nhưng lại vô cùng cần thiết dù bạn ăn sáng bằng xôi, bún hay là phở.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng những thực phẩm sau cho bữa sáng cũng rất tốt
Trứng
Trứng tuy có vẻ bề ngoài đơn giản nhưng lại là một loại siêu thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Trong bữa sáng nếu có trứng thì không chỉ giúp chúng ta có cảm giác no lâu, từ đó hạn chế nạp calo vào bữa trưa mà trứng còn có công dụng giúp ổn định lượng đường và insulin trong máu. Zeaxanthin và Lutein chứa trong lòng đỏ trứng là những chất chống oxy hóa có khả năng phòng ngừa các bệnh lý về mắt như thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể. Ngoài ra trứng là nguồn cung cấp choline dồi dào, một dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của gan và não.
Bột yến mạch
Đối với những người yêu thích ngũ cốc thì bột yến mạch là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. Trong yến mạch có chứa sợi beta-glucan, một loại chất xơ giúp giảm thiểu đáng kể nồng độ cholesterol trong máu, tăng cảm giác no và hàm lượng hormone PYY (một loại hormone do ruột kết và tế bào ruột tiết ra để kiểm soát tình trạng thèm ăn).
Không chỉ có vậy, bột yến mạch còn chứa nhiều các chất có tác dụng chống oxy hóa, làm giảm huyết áp và có lợi cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên cần lưu ý rằng 35gr yến mạch đã được nấu chín thì chỉ có khoảng 6gr protein, lượng protein này không đủ đáp ứng protein cho bữa sáng. Vì vậy để có đủ protein thì bạn nên ăn yến mạch kèm với sữa, ăn thêm phô mai hoặc trứng.
Quả mọng
Một số loại quả mọng như dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất chứa một lượng đường thấp hơn những loại trái cây khác nhưng lại dồi dào lượng chất xơ hơn. Ước tính trong 120gr quả mâm xôi sẽ cho ra 8gr chất xơ.
Bên cạnh chất xơ thì một hàm lượng các chất chống oxy hóa như anthocyanin có trong các loại quả mọng này cũng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm triệu chứng viêm, hạn chế hàm lượng cholesterol trong máu và duy trì sức bền thành mạch.
Bạn có thể thêm các loại quả mọng vào sữa chua Hy Lạp hay phô mai để có một bữa sáng đủ chất và lành mạnh.
Ngô
Các chuyên gia dinh dưỡng cho hay: 1 bắp ngô luộc nặng khoảng 164gr sẽ chứa 177 calo và rất nhiều omega 6 cũng như chất xơ. Những điều này mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Đồng thời, cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột. Nhờ vậy, có thể ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh ở ruột, trong đó có cả ung thư.
Khoai lang
Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định: Sử dụng khoai lang vào buổi sáng vô cùng có ích cho sức khỏe. Nó giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cũng như dinh dưỡng đầy đủ để bắt đầu ngày mới.
Khoai lang cũng rất giàu dinh dưỡng như đạm, beta carotene, vitamin C, B1 và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe con người.
