Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
– Thịt bung cà đậu: 50.000đ
– Súp lơ luộc: 15.000đ
– Lạc rang muối: 6.000đ
– Salad dưa chuột: 8.000đ
Tổng: 79.000đ
Chuẩn bị: – 330g cà tím – 200g thịt ba chỉ – 3 bìa đậu phụ – Hành lá, tía tô, lá lốt – 2 quả cà chua – Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính
Cà tím rửa sạch, thái miếng cỡ vừa ăn. Ngâm cà tím vào nước muối khoảng 10 – 15 phút cho ra bớt nhựa và khi nấu cà sẽ đỡ bị thâm. Phần thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng, ướp thịt với ít bột canh, hạt tiêu. Đậu phụ cắt mỏng chiên vàng đều các mặt.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau; hành hoa, tía tô, lá lốt rửa sạch thái nhỏ. Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ.
Ở chảo khác, bạn cũng phi thơm ít hành băm với dầu ăn cho cà tím vào xào, nêm ½ thìa bột canh. Cho cà chua, cà tím, đậu phụ và thịt vào cùng một nồi. Đổ 1 bát nước lọc nhỏ vừa lượng ăn thêm gia vị vừa miệng đun nhỏ lửa cho cà chín mềm. Cuối cùng thêm hành, tía tô, lá lốt cùng chút mì chính là xong.
Chuẩn bị: 1 cây súp lơ xanh, 1 nhúm muối.
Súp lơ xanh cắt nhỏ, rửa sạch. Đun sôi nồi nước, thêm nhúm muối vào. Thả súp lơ xanh vào luộc chín rồi vớt ra. Nước luộc làm canh.
Chuẩn bị: 100g lạc, muối, dầu ăn
Lạc mua về đem nhặt bỏ những hạt xấu, lép rồi cho lạc vào ngâm trong bát nước sạch khoảng 20 phút. Trong quá trình ngâm, dùng tay chà xát nhiều lần để làm sạch các tạp chất trên bề mặt hạt lạc. Sau khi ngâm khoảng 20 phút, độ ẩm trong hạt lạc đã được bổ sung hoàn hảo. Điều này giúp trong quá trình rang nhiệt độ sẽ làm nóng hạt lạc nhanh và đều hơn, món ăn cũng nhờ thế mà giòn hơn. Sau đó để ráo lạc hoặc dùng khăn giấy thấm khô.
Cho dầu ăn vào chảo rồi thêm lạc luôn. Không nên đun nóng dầu ăn trước rồi mới cho lạc làm lạc nhanh bị cháy. Rang lạc ở lửa nhỏ và rang đều tay.
Rang cho đến khi lạc có màu cánh gián, giòn ngon là đã chín rồi. Lúc này tắt bếp, nhưng không cho lạc ra ngay, hãy thêm 1 thìa rượu trắng vào, đảo đều thêm 2 phút để lạc không bị cháy do chảo vẫn còn nóng. Sau 2 phút, rượu cũng đã bốc hơi hoàn toàn, cho lạc ra đĩa. Việc thêm rượu có thể giúp lạc ngăn chặn sự xâm nhập của các vi khuẩn, khiến nó giòn và để được lâu và thơm hơn.
Lúc này, rắc chút muối tinh hoặc bột canh lên lạc, trộn đều. Các hạt muối tinh hoặc bột canh sẽ bám đều vào lạc rất đậm đà, hấp dẫn. Khi lạc nguội hoàn toàn, cất lạc vào lọ thủy tinh rồi dùng dần.
– 300 dưa chuột (chọn quả dài) – 1 quả ớt- 1 củ tỏi – 30ml giấm gạo – 1 thìa đường – 1 thìa nước mắm – 1 chút bột bắp – 60ml nước
Dưa leo rửa sạch rồi ngâm nước muối 15 phút sau đó rửa lại dưới vòi nước. Cắt bỏ đầu đuôi quả dưa rồi dùng nạo bào thành những miếng to mỏng. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ, ớt băm nhỏ. Bạn lấy từng lát dưa cuộn lại thành hình tròn, bày ra đĩa sao cho đẹp mắt.
Cho nước mắm, đường, giấm gạo, 60ml nước, 1 chút bột bắp, tỏi và ớt băm vào nồi và khuấy đều cho hòa tan. Bật bếp đun sôi hỗn hợp nước mắm là tắt bếp, để cho nguội mới sử dụng, vậy là chúng ta được hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt.
Khi hỗn hợp nước mắm đã nguội thì rưới đều lên đĩa dưa chuột, vậy là món salad dưa chuột đã hoàn thành.
Chúc các bạn thành công!
Lộ daпh tíпh bà xã xiпh đẹp của chàпg côпg an Đôпg điển trai ở phim Phố troпg làng
Bộ phim Phố trong làng đang là một trong những bộ phim lên sóng giờ vàng VTV nhận được sự quan tâm đặc biệt của người hâm mộ.
Bộ phim với sự tham gia của dàn diễn viên trẻ trung như Hiếu Su, Anh Tuấn, Ngọc Anh, Doãn Quốc Đam…
Vào vai Đông- một trong những cán bộ công an điển trai trong Phố trong làng, những thông tin về Hiếu Su nhanh chóng nhận được sự quan tâm và tò mò của khán giả màn ảnh.
Diễn viên Hiếu Su có tên thật là Phùng Đức Hiếu (1992), từng là gương mặt quen thuộc trong một số dự án phim như Ráng chiều, Trên dòng Păng Pơi, Bản hùng ca bên sông hay Ngôi nhà hạnh phúc.
Hiếu Su và MC Thùy Linh về chung nhà hơn 1 năm và hiện đang có cuộc sống vô cùng hạnh phúc.
Hiếm hoi chia sẻ về cuộc hôn nhân hạnh phúc bên người vợ hơn 5 tuổi, Hiếu Su cho biết sau khi kết hôn, anh tập dần cách dung hòa và cân bằng chuyện gia đình và công việc, biết suy nghĩ cho tương lai nhiều hơn và có trách nhiệm cũng như chuyên tâm với công việc nhiều hơn.
Nam diễn viên cũng cho biết mình đang cố gắng hoàn thiện bản thân mình để công việc và gia đình luôn vui vẻ và hạnh phúc.
Nói đôi điều về bà xã, Hiếu Su cho biết khi còn là người yêu cho đến khi đã là vợ, bà xã (MC Thùy Linh) đa phần tính cách đều không khác mấy so với bây giờ.
‘Cô ấy luôn dịu dàng, thông minh, ngủ nhiều và nếu làm gì thì tập trung nhiệt tâm lắm. Tôi nể phục vợ vì độ tập trung và phải học tập cô ấy tính này. Điều khác nhất là nếu như trước đây vợ tôi vụng về chuyện bếp núc thì bây giờ đã trở thành một đầu bếp thực thụ rồi. Cô ấy nấu nhiều món rất ngon khiến tôi nghiện cơm vợ nấu luôn’, Hiếu Su hào hứng chia sẻ.
Bà xã của diễn viên Hiếu Su là MC Thùy Linh (1987) từng gây ấn tượng với nhiều người qua lối dẫn truyền cảm, giọng nói ấm áp qua nhiều chương trình như Bài hát yêu thích, Sao Mai, Muôn màu showbiz, Nghệ sĩ tháng, Không khoảng cách…
MC Thùy Linh cũng từng lấn sân sang lĩnh vực phim ảnh, tham gia diễn xuất trong nhiều bộ phim điện ảnh và truyền hình như các bộ phim Và anh sẽ trở lại, Viết tiếp bản tình ca, Matxcơva – Mùa thay lá, Giấc mộng quan trường, Giữ mãi một niềm tin…
Thùy Linh và diễn viên Hiếu Su chính thức về chung nhà sau 1 năm tìm hiểu và yêu đương.
Cuộc sống gia đình đôi khi khó có thể tránh khỏi sự bất đồng quan điểm vì hai cá thể độc lập sống cùng nhau, một người cương thì một người nhu. Chính vì thế diễn viên Hiếu Su quan điểm rằng ‘Mình là chồng, nhiều cái mình đúng cứ nhận sai đi cho vợ chồng êm ấm có mất gì đâu. Sau khi cả hai bình tĩnh, tôi nói chuyện nhẹ nhàng với vợ, cùng nhau phân tích để hiểu hơn là được’.
