Danh ca Ngọc Sơn gây bất ngờ khi tiết lộ Lý Nhã Kỳ chính là “nàng thơ” trong tình khúc nổi tiếng “Vầng trăng cô đơn” của anh.
Là đồng nghiệp thân thiết thời trước, song Ngọc Sơn và Lý Nhã Kỳ ít có cơ hội hội ngộ vì lĩnh vực hoạt động của cả 2 lại chẳng mấy khi trùng hợp. Theo đó, từng khoảnh khắc hội ngộ đều được Ngọc Sơn lưu lại trên trang cá nhân. Trên trang cá nhân, danh ca Ngọc Sơn hào hứng khi chia sẻ khoảnh khắc hội ngộ đàn em Lý Nhã Kỳ trong một nhà hàng.
Trong đoạn clip ngắn được chia sẻ, có thể thấy nam danh ca không giấu nổi sự xúc động và lộ rõ hạnh phúc trên gương mặt khi gặp lại cô em thân thiết sau thời gian dài xa cách. “Ngọc Sơn đi ăn với em gái Lý Nhã Kỳ – em gái tình yêu. Rất là vui, hân hạnh, xúc động. Tu lâu năm không xuống núi, em gái kêu liền xuống xui, xuống lưng chừng thôi, không dám xuống quá”, nam danh ca hào hứng.
Danh ca Ngọc Sơn vui vẻ khi được hội ngộ đàn em Lý Nhã Kỳ (ảnh FBNV)
Suốt đoạn clip ngắn, cả hai thoải mái cười đùa bên nhau, Ngọc Sơn và Lý Nhã Kỳ còn không quên khoác vai trông cực kỳ tình cảm. Ngay bên dưới bài đăng, nam danh ca chia sẻ bức ảnh hai anh em chụp cùng nhau trong phần bình luận. Đáng chú ý hơn, Ngọc Sơn còn tiết lộ chuyện Lý Nhã Kỳ chính là “nàng thơ” trong nhạc phẩm nổi tiếng Vầng trăng cô đơn của anh.
Nói về lý do lấy hình ảnh của Lý Nhã Kỳ làm “nàng thơ” để viết nên tình khúc Vầng trăng cô đơn. “Ông hoàng nhạc sến” cho biết, mỗi khi sáng tác một bài hát nào đó, anh luôn tưởng tượng và nghĩ về một hình bóng thiếu nữ thật đẹp trong trái tim mình.
Ngọc Sơn kể chuyện từng xem Lý Nhã Kỳ là “nàng thơ” (ảnh FBNV)
Cũng vì hình ảnh ngày đầu gặp gỡ khi Lý Nhã Kỳ mới từ dưới quê lên. Nữ diễn viên toát lên mộ vẻ hồn nhiên, tinh khiết của mỹ nhân Việt thời bấy giờ và chính điều ấy đã in đậm trong ký ức của nam danh ca. “Hình ảnh trong Vầng trăng cô đơn chính là Lý Nhã Kỳ – một người con gái xinh đẹp, đầy cá tính, giỏi giang và rất nhân từ, có chí hướng”, Ngọc Sơn trải lòng.
Nam danh ca còn đặc biệt chuẩn bị thức ăn đến tặng cô em thân thiết (ảnh FBNV)
Được biết, Lý Nhã Kỳ – Ngọc Sơn có cơ duyên gặp gỡ từ nhiều năm về trước. Cả hai cũng thường xuyên tham gia các chương trình nghệ thuật, hay sự kiện cùng nhau. Thậm chí, họ luôn đồng hành bên nhau trong những chuyến đi thiện nguyện giúp đỡ bà con nghèo. Tuy ít tương tác với nhau trên các nền tảng mạng xã hội, nhưng trên thực tế cả hai luôn theo dõi và ủng hộ nhau trên bước đường sự nghiệp.
Cuối cùng, sau bao nhiêu lâu mới gặp lại, Ngọc Sơn bày tỏ niềm vui và hạnh phúc khi thấy “nàng thơ” ngày nào đã trở thành nữ doanh nhân thành đạt. “Tôi luôn nghĩ Kỳ có thể thành công lâu bền. Tính của Kỳ thì rất hào phóng, hào sảng, rất yêu thương và chân thành với mọi người. Đối với anh em, với những công việc làm thiện nguyện, tôi biết Lý Nhã Kỳ là người như thế nào. Là một người phụ nữ rất là sắc sảo, rất tình cảm, rất hòa đồng và mọi mọi cái đẹp đều nằm trong Lý Nhã Kỳ”, nam danh ca không ngớt lời khen ngợi đàn em.
Cả hai vô cùng quấn quýt khi gặp lại nhau (ảnh FBNV)
Ngọc Sơn – Lý Nhã Kỳ cũng hay đi thiện nguyện cùng nhau (ảnh MXH)
Ngọc Sơn được biết đến là một hiện tượng âm nhạc của làng giải trí Việt. Anh được đông đảo khán giả chú ý qua loạt bản hit đình đám như: Lòng mẹ, Tình cha, Giận hờn… Cũng vì lẽ đó, anh được khán giả gọi với cái tên thân thương là “ông hoàng nhạc sến”.
Trải qua 30 năm miệt mài với nghệ thuật, Ngọc Sơn tích lũy được khối tài sản không phải dạng vừa. Tuy nhiên, công thành danh thoại là vậy nhưng đến nay ở độ tuổi U60, nam ca sĩ vẫn hoàn toàn độc thân. Điều này khiến nhiều khác giả thắc mắc, bởi thời trai trẻ Ngọc Sơn được xem là một trong những sao nam cực kỳ hấp dẫn đối với phái nữ.
Ngọc Sơn được khán giả yêu mến bởi sự chân chất và giản dị (ảnh FBNV)
Rán bất kể loại cá nào, cứ bôi một thứ này lên, cá sẽ ềm thịt giòn da, không lo dính chảo
Muốn chiên một con cá thật ngon và trọn vẹn thì khi chiên chúng ta cần phải ghi nhớ mẹo nhỏ sau đây.
Rán cá cùng bột ngô
Bột ngô là nguyên liệu được sử dụng trong chế biến đồ ăn hàng ngày. Và khi chiên cá chúng ta cũng nên sử dụng loại bột này để giúp cá ngon mà không bị rách da.
Cách chế biến cụ thể rất đơn giản, dù là loại cá nào cũng có thể chiên theo cách này. Cá sau khi làm sạch cho trực tiếp vào chậu lớn và thêm vào một lượng thích hợp muối ăn, rượu nấu, gừng lát và hành lá cắt nhỏ, ướp 20 phút, sau đó phết một lớp bột ngô đều lên trên.
Đổ dầu vào chảo nóng, khi dầu nóng khoảng 70% thì vặn lửa nhỏ, sau đó xoa dầu quanh mép chảo, cho cá đã sơ chế vào.
Lắc chảo cho khỏi dính rồi lật lại, chiên đến khi cá chín giòn.
Thêm một ít nước sốt lên bề mặt để gia vị đậm đà hơn trước khi ăn. Cách chiên cá này không bị rách da hay dính chảo mà thịt cá vẫn rất mềm. Bạn hãy cùng thử nhé!
Mẹo dùng rượu
Nếu không thích mùi gừng thì mọi người có thể dùng rượu, cách này thì tốn kém hơn. Rượu thì có thể dùng rượu nếp hoặc rượu nho chứ dùng rượu gạo bình thường không có tác dụng đâu.
Chi tiết cách làm như sau: đun nóng chảo, đổ khoảng 1/4 chén nhỏ rượu vào trước, sau đó cho dầu vào rán như bình thường.
Với cách này thì mọi người không cần phải dùng nhiều dầu vì cá chắc chắn không bị dính, thành phẩm là những đĩa cá vàng ruộm, giòn tan khiến ai cũng phải chảy nước miếng.
Dùng muối
Khi cho dầu ăn vào chảo, thả thêm vài hạt muối vào rồi tiếp tục đun nóng chảo và rán cá như bình thường, dầu sẽ không còn bắn lên nữa. Ngoài ra, muối là để cá cứng mình và dễ lật, trước khi rán cá, ngâm cá với nước muối pha loãng chừng 10-15 phút. Sau đó để ráo cá hoặc thấm khô cá rồi cho vào rán.
Rán cá cùng bột ngô
Bột ngô là nguyên liệu được sử dụng trong chế biến đồ ăn hàng ngày. Và khi chiên cá chúng ta cũng nên sử dụng loại bột này để giúp cá ngon mà không bị rách da.
Cách chế biến cụ thể rất đơn giản, dù là loại cá nào cũng có thể chiên theo cách này. Cá sau khi làm sạch cho trực tiếp vào chậu lớn và thêm vào một lượng thích hợp muối ăn, rượu nấu, gừng lát và hành lá cắt nhỏ, ướp 20 phút, sau đó phết một lớp bột ngô đều lên trên.
Đổ dầu vào chảo nóng, khi dầu nóng khoảng 70% thì vặn lửa nhỏ, sau đó xoa dầu quanh mép chảo, cho cá đã sơ chế vào.
Lắc chảo cho khỏi dính rồi lật lại, chiên đến khi cá chín giòn.
Thêm một ít nước sốt lên bề mặt để gia vị đậm đà hơn trước khi ăn. Cách chiên cá này không bị rách da hay dính chảo mà thịt cá vẫn rất mềm. Bạn hãy cùng thử nhé!
Mẹo dùng rượu
Nếu không thích mùi gừng thì mọi người có thể dùng rượu, cách này thì tốn kém hơn. Rượu thì có thể dùng rượu nếp hoặc rượu nho chứ dùng rượu gạo bình thường không có tác dụng đâu.
Chi tiết cách làm như sau: đun nóng chảo, đổ khoảng 1/4 chén nhỏ rượu vào trước, sau đó cho dầu vào rán như bình thường.
Với cách này thì mọi người không cần phải dùng nhiều dầu vì cá chắc chắn không bị dính, thành phẩm là những đĩa cá vàng ruộm, giòn tan khiến ai cũng phải chảy nước miếng.
Dùng muối
Khi cho dầu ăn vào chảo, thả thêm vài hạt muối vào rồi tiếp tục đun nóng chảo và rán cá như bình thường, dầu sẽ không còn bắn lên nữa. Ngoài ra, muối là để cá cứng mình và dễ lật, trước khi rán cá, ngâm cá với nước muối pha loãng chừng 10-15 phút. Sau đó để ráo cá hoặc thấm khô cá rồi cho vào rán.
Rán đúng cách
Khi rán cá, lưu ý, phải đợi cho mặt cá rán vàng rồi mới lật, như vậy cá sẽ không bị nát. Nếu bạn lật sớm, mặt rán chưa kịp vàng giòn, cá sẽ bị nát.
