Từ khi có tủ lạnh, mọi người thỏa thích mua thực phẩm về và cho vào bảo quản nhiều ngày, chẳng lo tình trạng hư hỏng. Tuy nhiên, việc để đồ sống, đồ chín chung một nơi có nhiệt độ thấp như tủ lạnh rất dễ xuất hiện mùi khó chịu. Nếu không biết cách giải quyết thì mỗi ngày phải dọn dẹp tủ lạnh mệt bở hơi tay, trong khi mọi người cần nhiều thời gian làm các việc khác nữa. Vậy nên, chị em hãy áp dụng cách bỏ cuộn giấy vào tủ lạnh, nghe hơi kỳ nhưng hiệu quả mang lại sẽ làm bất ngờ đấy ạ.
Ảnh minh họa – Nguồn: Tintuconline
Theo đó, mọi người chỉ cần bỏ một cuộn giấy vệ sinh vào tủ lạnh. Nhất định phải là một cuộn, chứ đừng lấy vài tờ giấy vệ sinh sẽ làm phản tác dụng, khiến cho nó bị rã nát, càng làm dơ tủ lạnh hơn. Hãy cứ sử dụng một cuộn giấy vệ sinh sạch. Nhờ có nhiều lỗ với nhiều lớp dày thì giấy vệ sinh sẽ nhận nhiệm vụ thấm hút mùi cho tủ lạnh vô cùng hiệu quả. Thế là mỗi ngày mọi người cứ thay một cuộn giấy vệ sinh mới, hoặc ai tiết kiệm thì đem cuộn cũ đi phơi nắng để tái sử dụng.
Ảnh minh họa – Nguồn: Tintuconline
Ngoài ra, mọi người có thể dùng những thứ sau đây để khử mùi tủ lạnh, như vậy đỡ phải tốn thời gian lẫn công sức nha.
Chanh
Ngoài tác dụng giải khát ra thì chanh còn được nhiều bà nội trợ tận dụng để làm sạch cũng như khử mùi mọi ngõ ngách trong nhà. Cho nên, mọi người cứ cắt vài lát chanh mỏng rồi đặt trong tủ lạnh, đảm bảo các tinh dầu có trong chanh sẽ lan tỏa ra mang đến hương thơm dịu nhẹ và đánh bay mùi hôi tanh liền đấy ạ.
Chè
Trong trường hợp nhà hết chanh thì mọi người có thể dùng chè để thay thế, yên tâm vì hiệu quả cũng cao lắm ạ. Chỉ cần lấy 50g chè ướp hoa đựng vào túi vải xô hoặc đơn giản hơn là đem trà túi lọc đã dùng cho vào trong tủ lạnh thì chắc chắn mọi người sẽ ngạc nhiên khi tủ lạnh đã thông thoáng như lúc mới mua rồi.
Rán bất kể loại cá nào, cứ bôi một thứ này lên, cá sẽ ềm thịt giòn da, không lo dính chảo
Muốn chiên một con cá thật ngon và trọn vẹn thì khi chiên chúng ta cần phải ghi nhớ mẹo nhỏ sau đây.
Rán cá cùng bột ngô
Bột ngô là nguyên liệu được sử dụng trong chế biến đồ ăn hàng ngày. Và khi chiên cá chúng ta cũng nên sử dụng loại bột này để giúp cá ngon mà không bị rách da.
Cách chế biến cụ thể rất đơn giản, dù là loại cá nào cũng có thể chiên theo cách này. Cá sau khi làm sạch cho trực tiếp vào chậu lớn và thêm vào một lượng thích hợp muối ăn, rượu nấu, gừng lát và hành lá cắt nhỏ, ướp 20 phút, sau đó phết một lớp bột ngô đều lên trên.
Đổ dầu vào chảo nóng, khi dầu nóng khoảng 70% thì vặn lửa nhỏ, sau đó xoa dầu quanh mép chảo, cho cá đã sơ chế vào.
Lắc chảo cho khỏi dính rồi lật lại, chiên đến khi cá chín giòn.
Thêm một ít nước sốt lên bề mặt để gia vị đậm đà hơn trước khi ăn. Cách chiên cá này không bị rách da hay dính chảo mà thịt cá vẫn rất mềm. Bạn hãy cùng thử nhé!
Mẹo dùng rượu
Nếu không thích mùi gừng thì mọi người có thể dùng rượu, cách này thì tốn kém hơn. Rượu thì có thể dùng rượu nếp hoặc rượu nho chứ dùng rượu gạo bình thường không có tác dụng đâu.
Chi tiết cách làm như sau: đun nóng chảo, đổ khoảng 1/4 chén nhỏ rượu vào trước, sau đó cho dầu vào rán như bình thường.
Với cách này thì mọi người không cần phải dùng nhiều dầu vì cá chắc chắn không bị dính, thành phẩm là những đĩa cá vàng ruộm, giòn tan khiến ai cũng phải chảy nước miếng.
Dùng muối
Khi cho dầu ăn vào chảo, thả thêm vài hạt muối vào rồi tiếp tục đun nóng chảo và rán cá như bình thường, dầu sẽ không còn bắn lên nữa. Ngoài ra, muối là để cá cứng mình và dễ lật, trước khi rán cá, ngâm cá với nước muối pha loãng chừng 10-15 phút. Sau đó để ráo cá hoặc thấm khô cá rồi cho vào rán.
Rán cá cùng bột ngô
Bột ngô là nguyên liệu được sử dụng trong chế biến đồ ăn hàng ngày. Và khi chiên cá chúng ta cũng nên sử dụng loại bột này để giúp cá ngon mà không bị rách da.
Cách chế biến cụ thể rất đơn giản, dù là loại cá nào cũng có thể chiên theo cách này. Cá sau khi làm sạch cho trực tiếp vào chậu lớn và thêm vào một lượng thích hợp muối ăn, rượu nấu, gừng lát và hành lá cắt nhỏ, ướp 20 phút, sau đó phết một lớp bột ngô đều lên trên.
Đổ dầu vào chảo nóng, khi dầu nóng khoảng 70% thì vặn lửa nhỏ, sau đó xoa dầu quanh mép chảo, cho cá đã sơ chế vào.
Lắc chảo cho khỏi dính rồi lật lại, chiên đến khi cá chín giòn.
Thêm một ít nước sốt lên bề mặt để gia vị đậm đà hơn trước khi ăn. Cách chiên cá này không bị rách da hay dính chảo mà thịt cá vẫn rất mềm. Bạn hãy cùng thử nhé!
Mẹo dùng rượu
Nếu không thích mùi gừng thì mọi người có thể dùng rượu, cách này thì tốn kém hơn. Rượu thì có thể dùng rượu nếp hoặc rượu nho chứ dùng rượu gạo bình thường không có tác dụng đâu.
Chi tiết cách làm như sau: đun nóng chảo, đổ khoảng 1/4 chén nhỏ rượu vào trước, sau đó cho dầu vào rán như bình thường.
Với cách này thì mọi người không cần phải dùng nhiều dầu vì cá chắc chắn không bị dính, thành phẩm là những đĩa cá vàng ruộm, giòn tan khiến ai cũng phải chảy nước miếng.
Dùng muối
Khi cho dầu ăn vào chảo, thả thêm vài hạt muối vào rồi tiếp tục đun nóng chảo và rán cá như bình thường, dầu sẽ không còn bắn lên nữa. Ngoài ra, muối là để cá cứng mình và dễ lật, trước khi rán cá, ngâm cá với nước muối pha loãng chừng 10-15 phút. Sau đó để ráo cá hoặc thấm khô cá rồi cho vào rán.
Rán đúng cách
Khi rán cá, lưu ý, phải đợi cho mặt cá rán vàng rồi mới lật, như vậy cá sẽ không bị nát. Nếu bạn lật sớm, mặt rán chưa kịp vàng giòn, cá sẽ bị nát.
