Nhiều người trong số chúng ta hay thích so bì cùng người khác về nhiều thứ, đặc biệt là sự thông minh. Nhưng đâu là tiêu chuẩn? Dựa trên các bằng chứng khoa học đã tổng hợp danh sách 7 đặc điểm mà chỉ những người thông minh nhất mới có. Hãy cùng đọc và ngẫm xem liệu những đặc điểm sau có ngầm chỉ bạn không nhé!
1. Luôn tò mò về mọi thứ
Một trong những câu nói của nhà khoa học nổi tiếng Albert Einstein là: “Tôi không có tài năng đặc biệt gì cả, tôi chỉ có trí tò mò đầy nhiệt huyết.” Đúng như vậy, khoa học đã chứng minh những người thông minh luôn có trí tò mò vô hạn.
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2016 trên Journal of Individual Differences đã cho thấy mối liên hệ giữa trí thông minh thời thơ ấu và tinh thần ham học hỏi, thích trải nghiệm cái mới khi trưởng thành – bao gồm cả sự tò mò về mặt trí tuệ.
Các nhà khoa học đã theo dõi hàng nghìn người sinh ra ở Anh trong vòng 50 năm và phát hiện ra rằng những đứa trẻ 11 tuổi đạt điểm cao hơn trong bài kiểm tra trí thông minh IQ sẽ trở nên cởi mở và sẵn sàng trải nghiệm điều mới mẻ hơn ở tuổi 50.
2. Là người cởi mở
Những người thông minh sẽ không thu mình trước những ý tưởng hay cơ hội mới. Theo Hammett, những người này sẵn sàng đón nhận và suy xét quan điểm của người khác cũng như các giải pháp thay thế, hay nói đơn giản là họ luôn nhìn nhận vấn đề dưới nhiều góc độ, theo nhiều cách nhìn.
Các nhà tâm lý học cho hay những người cởi mở luôn tìm kiếm nhiều quan điểm mới và xem xét cẩn thận các minh chứng. Đồng thời, họ có xu hướng đạt điểm cao hơn trong bài thi SAT hay các bài kiểm tra trí thông minh.
Tuy nhiên, những người thông minh không phải sẽ dễ dàng đồng ý và làm theo một điều gì mà luôn cân nhắc kỹ lưỡng về mọi ý tưởng và quan điểm để tìm ra hướng đi đúng đắn cho bản thân. Alas chia sẻ rằng người thông minh có sự ác cảm mãnh liệt với những thứ chỉ có giá trị trên bề mặt và vì thế, họ sẽ từ chối tin tưởng vào điều gì đó cho tới khi nó được chứng minh rõ ràng và cụ thể.
3. Thích làm việc cá nhân một mình
Dipankar Trehan cho biết những người cực thông minh có xu hướng đi theo chủ nghĩa cá nhân. Một nghiên cứu mới đây của tạp chí Journal of Psychology (Anh) đã chỉ ra rằng người thông minh thường ít nhận được sự hài lòng trong mối quan hệ, giao tiếp với bạn bè.
4. Có khả năng tự chủ cao
Theo Zoher Ali, người thông minh có khả năng chế ngự được tính bốc đồng của mình bằng cách lên kế hoạch, làm rõ các mục tiêu, khám phá các chiến lược tiềm năng mới và xem xét hậu quả trước khi bắt đầu làm việc gì đó.
Các nhà khoa học đã tìm thấy mối liên hệ giữa khả năng tự chủ và trí thông minh. Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Psychology Science năm 2009, những người tham gia phải lựa chọn giữa hai giải pháp tài chính: một khoản thanh toán nhỏ hơn ngay lập tức hoặc một khoản thanh toán lớn hơn vào một ngày sau đó.
Kết quả là những người chọn khoản thanh toán lớn hơn vào một ngày sau đó là những người có khả năng tự chủ tốt hơn, và thường đạt điểm cao hơn trong các bài kiểm tra trí thông minh. Tác giả của nghiên cứu này cũng cho biết có một khu vực trong não – vỏ não trước trán – sẽ góp phần giúp mọi người giải quyết các vấn đề khó khăn và thể hiện sự tự chủ trong khi làm việc để đạt được các mục tiêu.
5. Có khiếu hài hước
Advita Bihani đã chỉ ra rằng những người thông minh thường là những người có khiếu hài hước và các nhà khoa học thuộc Đại học New Mexico đã củng cố thêm cho ý kiến này bằng cách thực hiện một vài nghiên cứu.
Qua đó, họ phát hiện những người viết lời bình luận vui nhộn hơn về phim hoạt hình, và các diễn viên hài chuyên nghiệp thường đạt điểm cao hơn mức trung bình trong các bài kiểm tra ngôn ngữ.
6. Có khả năng kết nối những điều dường như không liên quan tới nhau
Người thông minh thường có khả năng khám phá và tìm thấy những điều mới mẻ mà hiếm ai thấy. Đó là bởi họ có thể tìm ra điểm tương đồng giữa những ý tưởng dường như hoàn toàn khác nhau, giống như April Astoria từng nói: “Bạn nghĩ rằng không có mối quan hệ nào giữa món sashimi và dưa hấu? Bạn đã sai rồi. Cả hai món này đều thường ăn sống và lạnh.”
7. Thích suy ngẫm về những vấn đề to lớn
Theo Ram Kumar, người thông minh luôn “tự hỏi nhiều điều về vũ trụ và ý nghĩa của cuộc sống.” Họ cũng luôn thắc mắc về trọng điểm của mọi vấn đề, đồng thời xem xét các tình huống từ nhiều góc độ khác nhau, ý thức được những nguy cơ tiềm ẩn và luôn dự kiến trước những tình huống tồi tệ có thể xảy ra. Nhờ đó, họ có thể đưa ra các phương án giải quyết phù hợp, toàn diện và sẽ làm việc hiệu quả hơn.
Phần thịt đắt nhất của con lợn nhưng ai cũng thích mua, ăn vừa mềm vừa ngon, trẻ già đều thích, bạn biết chưa?
Đây là phần thịt lọc từ cằm lợn không có nhiều nên luôn cháy hàng và nó ngon đặc biệt hơn các phần thịt khác
Thịt nọng heo là phần thịt lọc ra từ phần cằm và má lợn sua khi lọc bỏ bì và mỡ. Phần thịt này đặc biệt ngon là bởi vì chúng khác phần thịt khác. Thớ thịt xen kẽ nạc và mỡ tạo nên những đường vân mỡ mỏng. Do phần thịt này ăn mềm lại giòn không bị dai cứng như phần thịt nạc mông hay thăn. Chúng giòn và mềm hơn cả nạc vai. Đặc biệt cấu trúc vân mỡ nên thịt nọng heo (nọng lợn) càng ngon và hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị sở thích nhiều người.
Để có thịt nọng heo thì người mổ và bán thịt phải lọc kỹ lưỡng để lấy được phần thịt nọng này. Mỗi một con lợn có khoảng 1-2kg thịt nọng này. Chính vì đặc thù như thế nên thịt nọng heo đắt nhất so với thịt phần khác. Hơn nữa vì chúng có số lượng ít nên nhiều người phải đặt trước săn hàng, thậm chí phải mua hàng đông lạnh.Thịt nọng heo ăn ngon không ngấy, mềm nhưng lại giòn là đặc điểm khó có ở phần thịt khác. Thịt nọng heo sau khi chế biến cũng mọng nước giữ ngọt và độ mềm ẩm hơn thịt khác. Thịt nhanh chín hương vị thơm ngon.Thịt nọng heo không phải ở đâu cũng bán phổ biến, nhiều người bán cũng ngại không lọ phần nọng này bán riêng.
Nọng heo có lúc giá trên thị trường gấp đôi hoặc hơn gấp đôi những thịt chỗ khác.
Chế biến nọng heo chiên ngon
Thịt nọng heo chiên là cách chế biến ngon và phổ biến khi ăn nọng heo. Bởi vì cách này giúp thịt thơm mềm giữ được độ ngọt. Vì nọng heo mỏng nên tắm qua dầu là dậy mùi thơm và chín, ăn giòn giòn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Nạc nọng heo: 300g
– Sốt ướp thịt, tỏi, hành tím, sốt tiêu, nước tương, bột chiên giòn, nước lạnh, dầu ăn, dầu hào
Cách làm:
Nạc nọng heo rửa với nước muối loãng cho sạch. Phần thịt này nên được chuẩn bị thành các bản mỏng to để chiên nhanh chín. Tỏi, hành tím được băm nhỏ.
Cho thịt nạc nọng heo vào bát, thêm sốt ướp thịt hoặc sốt tiêu, trộn đều cho ngấm. Tiếp đó, cho thêm hai muỗng bột chiên giòn vào thịt, chế thêm nước lạnh và đảo đều. Bạn chỉ cần ướp tầm 5 phút là chiên được.
Cho dầu vào chảo đun nóng dầu thì lướt thịt nọng heo qua hảo dầu. Để thịt vàng đều một mặt thì lật lại cho vàng 2 mặt. Sau đó cho hành tỏi đã băm vào để dậy mùi thơm. Cho thịt nọng heo ra và thấm dầu. Sau đó thái chúng thành những miếng vừa ăn.
Thịt nọng làm xá xíu
Chuẩn bị nguyên liệu:
400 gr thịt nọng lợn
1 gói gia vị xá xíu Thái Lan
1 thìa mật ong
1 tép tỏi
1 củ hành khô
Cách làm :
Thịt nọng sau khi ngâm rửa sạch thì thái thành từng tảng dài và dày 1-2 cm, để cả tảng ướp với 1 gói xá xíu và 1 thìa mật ong trong khoảng 2-3 tiếng. Tỏi và hành đập dập.
Cho thịt vào nồi sau đó cho hành tỏi vào và thêm nước đun gần cạn thì tắt bếp. Cho chút dầu vào chảo đun nóng rồi cho thịt vào để chiên cho xém. Thịt xém đều 2 mặt thì bỏ ra thái thành miếng. Có thể thêm nước sốt.
Thịt nọng heo là một loại thịt ngon. Nếu bạn muốn thưởng thức loại thịt này nhớ đi chợ sớm và dặn người bán thịt lọc cho mình.
