Một người đàn ông ngoại tình , bỏ rơi gia đình và chạy theo một người đàn bà khác thì không xứng đáng nhận được sự tôn trọng của bạn. Thâm tâm bạn, người cha ấy giống như đã chết đi rồi.
Nếu ngoại tình đơn giản chỉ là chuyện của 2 người thì có lẽ thiên hạ đã không bàn nhiều, nói nhiều đến như thế. Nhưng khi một người đàn ông bất chấp tình nghĩa cặp kè với một ả đàn bà tham lam thì đằng sau đó là nỗi đau của biết bao nhiêu người. Và hậu quả của ngoại tình là hôn nhân đổ vỡ, vợ chồng con cái chia lìa, là sự tổn thương tận cùng của người vợ. Đặc biệt, một điều điều người đàn ông phải gánh chịu cho những việc làm của mình đó chính là sự coi thường của con cái.
Không ít người nghĩ rằng khi con cái còn nhỏ, sự phản bội của cha, sự đổ vỡ của gia đình chúng không hiểu và không cảm nhận được hết. Thế nhưng không phải vậy. Những lần cha mẹ cãi vã, những giọt nước mắt xót xa của mẹ, những lời bàn tán của thiên hạ sẽ cài thẳng vào vô thức của một đứa trẻ. Nỗi đau đó bộc lộ ra ngoài bằng những giọt nước mắt, sự phản kháng, ăn vạ, sự hỗn láo mà người ta vẫn thường nhận xét rằng khó bảo , khó dạy.
Và có những đứa trẻ, vì lỗi lầm của người cha mà khiến cả cuộc đời không còn được tương lai. Chúng có cái nhìn méo mó về hôn nhân, mất niềm tin vào cuộc đời, nhìn cuộc sống bằng lăng kính hằn học và bi quan. Nhiều đứa trẻ vượt qua được cú sốc đó nhưng nỗi đau ấy như chiếc dằm nằm trong tim, luôn muốn giấu đi nhưng vẫn luôn hiện diện.
Tôi có một người bạn thân chơi với nhau từ những năm cấp 3 đến giờ. Thỉnh thoảng tôi có đến nhà bạn chơi, mẹ bạn luôn niềm nở tươi cười tiếp đón. Nhưng bao nhiêu năm chơi chung với nhau, tuyệt nhiên tôi chưa từng thấy ba bạn cũng như chưa từng nghe bạn kể về ba. Trong nhà cũng không có 1 tấm hình của người đàn ông. Lúc trước tôi có thắc mắc thì bạn chỉ đáp một câu gọn lỏn: “Ba tao chết rồi!”. Nghe như vậy, sau này tôi không hỏi nữa.
Một lần, có người đàn ông đến chỗ chúng tôi học để tìm thì bạn từ chối gặp. Tôi thắc mắc thì bạn bảo rằng đó là ba mình. Rồi bạn tâm sự với tôi bằng một giọng rất buồn về gia đình mình. Bạn bảo cả cuộc đời này sẽ không bao giờ tha thứ cho ba. Bao nhiêu năm qua đi nhưng những vết thương ông ấy gây ra cho mẹ và cho bạn vẫn không thể nào xóa nhòa.
Hồi còn học tiểu học, bạn đã ngỡ mình có một gia đình hạnh phúc cùng người ba thương yêu mình hết mực. Nhưng rồi cha mẹ bạn bắt đầu cãi nhau. Trong câu chuyện chắp nối của mọi người, bạn hiểu được rằng ba là người đàn ông ngoại tình. Nhẫn tâm hơn nữa là bạn còn có 1 đứa em cùng cha khác mẹ ngoài kia. Mẹ bạn đau khổ vật vã, rồi quyết định ly hôn. Ba bạn bây giờ có một gia đình khác, có một người phụ nữ cùng những đứa con của ông ấy.
Ba luôn tìm cách gặp bạn. Đến tận nhà, đến trường, đến chỗ làm nhưng bạn không muốn gặp. Hơn 10 năm qua đi, những dịp quan trọng nhất trong cuộc đời bạn đều không thông báo và không muốn có sự xuất hiện của người cha ngoại tình. Ba bạn đã nhắn tin rất nhiều là ông ấy xin lỗi và muốn bù đắp nhưng bạn không cần. Một người đàn ông bỏ rơi gia đình và chạy theo một người đàn bà khác thì không còn nhận được sự tôn trọng của bạn. Thâm tâm bạn, người cha ấy giống như đã chết đi rồi.
Mua sườn chọn miếng nhiều thịt hay ít thịt thì ngon?Có tới 9/10 người bị sai, người bán thịt bật mí bí mật
Sườn là loại thực phẩm phổ biến trong bữa cơm gia đình và chúng cũng là một thực phẩm đắt trong con lợn.
Sườn non, sườn cánh buồm là những bộ phận ngon nhất trong con lợn và được bán với giá cao so với các phần thịt khác. Món sườn nấu canh, sườn sốt chua ngọt, sườn nướng luôn là món ăn yêu thích trong nhiều gia đình, đặc biệt với trẻ nhỏ. Khi lóc sườn có người bán để lại rất nhiều thịt, có nơi sườn lóc sạch thịt chỉ còn một chút bám vào xương. Vậy thì cùng một giá sườn nhiều thịt hay ít thịt mới đáng mua?
Thứ nhất, giá trị của sườn không nằm ở thịt
Khi mua sườn, nếu bạn muốn lấy nhiều thịt thì nên mua thịt bởi giá trị của sườn không nằm ở phần thịt. Kích thước sườn và độ đậm của sườn mới quan trọng. Do đó nếu miếng sườn đẽo sạch thịt thì về không có giá trị nhưng sườn để lại quá nhiều thịt không phải lựa chọn cho bạn bởi thịt giá đôi khi thấp hơn sườn. Thế nên nhiều người bán hiểu rằng thị hiếu của khu vực mình sườn đang giá cao hơn thịt nên họ cố tình để lại nhiều thịt bám vào sườn nhằm thu lợi tốt hơn.
Chú ý phần thịt bám sườn
Nếu sườn ngon thì phần thịt bám vào có độ tươi, mềm, màu đỏ tươi, các thớ cơ nhìn rõ, khi cấn vào thấy đàn hồi rõ. Còn sườn kém chất lượng có thịt xù xì, màu xỉn, sợi cơ mờ. Vì vậy, nếu chú ý hơn đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của sườn thì bạn nên chọn sườn có chất lượng thịt tốt, dù có ít thịt hơn một chút.
Nhìn kích thước sườn
Sườn tùy theo kích thước to hay nhỏ mà có lượng tủy khác nhau. Tủy xương là phần ngon trong sườn vì chúng giàu dinh dưỡng nhất là khi bạn làm món sườn hầm. Do đó nếu chú ý hơn đến tác dụng dinh dưỡng của sườn thì bạn nên chọn sườn có xương to hơn, dù có ít thịt hơn một chút. Nếu bạn có nhu cầu dùng sườn nướng, sườn sốt chua ngọt thì nên chọn sườn có xương nhỏ và nhiều thịt một chút bởi nếu không khi nướng sườn sẽ bị khô và teo thịt lại thì lại không còn gì để ăn.
Sườn trước sườn sau khác nhau?
Sườn lợn có phần trước và phần sau, phần giữa. Phần sườn trước ngắn, thịt mềm nhưng ít thịt, sườn sau thì thịt nhiều hơn, rẻ sườn dài đều hơn. Sườn giữa là đều và đẹp nhất. Do đó tùy theo mục đích dùng bạn có thể chọn phần sườn mà mình thích
Sườn ở mỗi khu vực có độ thịt khác nhau
Sườn không phải món ăn phổ biến ở một số vùng quê nên nhiều nơi họ lóc sườn rất sạch thịt chỉ còn lớp thịt mỏng, vì mục đích họ bán sườn đó về ninh nước nấu canh. Do đó sườn khi lóc sạch thịt thì giá rất rẻ. Còn có nơi chuộng sườn thì họ để lại nhiều thịt hơn.
Do đó việc chọn sườn nhiều thịt hay ít thịt còn phụ thuộc nhu cầu bạn chế biến món ăn thế nào. Nhưng dù là sườn ít thịt hay nhiều thịt khi mua bạn vẫn phải quan sát kỹ xem chúng còn tươi không, màu có hồng hay tái. Nếu sườn bị tái, lạnh thì không ngon. Sườn ngon thịt phải tươi.
