Đây là một mẹo đơn giản nhưng cực kỳ hữu ích. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Nạn trộm cắp luôn người nhiều người lo lắng, đặc biệt là tình trạng này hay xảy ra vào ban điểm, lúc vắng vẻ hay lúc chỉ có người già và trẻ nhỏ ở nhà. Vì thế, nếu nhà bạn trông lúc nào cũng như có người thì kẻ trộm sẽ phải dè chừng.
Bật tivi, radio hoặc để đèn sáng giúp nhà bạn trông như đang có người. Đây là một cách chống trộm có hiệu quả. Tuy nhiên, việc này có cũng tiềm ẩn nguy cơ chập điện, cháy nổ khi các thiết bị điện vẫn hoạt động trong khi không có ai ở nhà.
Một cách khác an toàn hơn mà hiệu quả không kém đó là cắm chìa khóa ở cửa.
Thông thường chúng ta có thể mở cửa bằng cách đưa chìa khóa và ổ và vặn. Hệ số an toàn của loại khóa này không cao lắm. Kẻ trộm chỉ cần có chìa hoặc thứ gì đó giống chìa khóa là có thể dễ dàng mở cửa.
Do đó, sau khi về nhà hoặc trước lúc đi ngủ, chúng ta nên tra chìa khóa vào ổ khóa trên cửa (ổ khóa phía bên trong nhà, trong phòng) để dù người khác có muốn dùng chìa khóa chính để mở từ bên ngoài thì của cũng không thể vì bên trong có chìa khóa đang treo.
Một ưu điểm khác của việc này là có thể giúp chúng ta không quên mang theo chìa khóa khi đi ra ngoài.
Một số cách đề phòng trộm khác
Luôn khóa cửa sổ, cửa chính
Khi ở nhà, chúng ta thường mở cửa sổ, cửa chính để không khí lưu thông, đón ánh nắng tự nhiên vào nhà. Khi đóng lại, đặc biệt là lúc đi ra ngoài, bạn đừng quên chốt cửa và khóa cửa. Theo một số liệu thống kê, có tới 32% số kẻ đột nhập vào nhà bằng đường cửa sổ hoặc cửa chính không được chốt hoặc khóa loại.
Nên nhớ kể cả khi bạn có việc và đi ra ngoài chỉ vài phút cũng cần đóng cửa cẩn thận.
Làm rào trên sân thượng, ban công
Sân thượng, ban công là nơi nhiều tên trộm lựa chọn để lẻn vào nhà. Do đó, bạn nên làm rào chắn cẩn thận ở những vị trí này, đặc biệt là nếu sân thượng có tiếp xúc gần với cây cối, cột điện, nhà bên cạnh… để tránh trường hợp trộm leo từ nhà này qua nhà khác.
Đầu tư chốt an toàn
Ngoài khóa thông thường, bạn có thể lắp thêm một chiếc chốt cửa ở phía trong (loại chốt an toàn giống như các phòng khách sạn hay dùng). Loại khóa này sẽ giúp bạn an toàn hơn khi ở trong nhà, đặc biệt là với người già, trẻ nhỏ, lúc ở một mình hay khi cả nhà đang ngủ.
Lắp đèn cảm biến chuyển động quanh nhà
Bạn có thể lắp đèn cảm biến chuyển động quanh các vị trí gần cửa sổ, cửa ra vào. Khi có người tới gần, đèn sẽ tự động sáng và dọa những kẻ có ý định xấu đang lảng vảng quanh nhà bạn.
Lắp camera giám sát
Bạn có thể lắp camera ở các khu vực cửa để tiện quan sát trong lúc không có ở nhà. Một số loại camera hiện đại có thể nhận diện có người xuất hiện trong nhà và gửi thông báo tới điện thoại của bạn.
Ngoài ra, camera cũng giúp ích trong việc tóm gọn kẻ trộm nếu chẳng may nhà bị đột nhập.
Lấy 1 quả chanh làm theo cách này, đáy nồi và chảo inox dùng lâu cáu bẩn đến mấy cũng sạch tinh
Chỉ cách này để làm sạch nhanh chóng, không làm hỏng nồi, chảo.
Rán mỡ lợn là cách tôi chảo đơn giản và hiệu quả, giúp chảo “già” hơn và chống dính tốt hơn.
Chảo inox trước khi chiên thì cần đun chảo cho nóng già, cứ đun ở nhiệt độ chiên bình thường hoặc cao hơn nhiệt độ chiên rán bình thường 1 chút cho nhanh hơn. Đun khoảng trên 1 phút thì vẩy chút nước vào chảo, nếu thấy hạt nước lăn tròn, hoặc nảy trên mặt chảo là chảo đã đạt đến độ già cần thiết. Nếu hạt nước xèo xèo bám vào đáy chảo là chưa được, cần đun thêm.
Sau khi chảo già đúng độ, mình hạ nhiệt nhỏ đi 1 chút rồi đổ mỡ/ dầu ăn vào, đun nóng già. Cách làm này tạo ra hiệu ứng Leidenfrost hay còn gọi là “hiệu ứng băng giá”. Mặt chảo nóng làm bay hơi gần như ngay lập tức phần dưới của giọt nước, tạo thành một túi khí, đẩy nước/ đồ ăn ở trạng thái lơ lửng, không dính được vào mặt chảo.
Chảo inox vệ sinh rất dễ, chỉ cần ngâm rồi rửa nhẹ nhàng bằng giẻ rửa bát là ổn.
Mẹo làm sạch đáy nồi chảo inox khi bám bẩn cầu vồng:
Cách 1: Sau khi rửa, chảo có lớp loang lổ cầu vồng, xấu như sắp han gỉ.
Tuy nhiên, mọi người đừng vội chà sát, hay tìm cách tẩy rửa cầu kỳ. Chỉ 1 thao tác duy nhất giúp chảo sáng bóng như cũ: bôi 1 chút dầu ăn.
Mọi người nhỏ khoảng 3-4 giọt dầu ăn lên chảo, dùng giấy lau đều dầu lên mặt chảo. Lau đến đâu, đáy nồi chảo sẽ sáng bóng đến đó, phải gọi là bóng loáng không tì vết, như mới.
Lưu ý: Đừng lấy búi sắt kì cọ kĩ, như thế sẽ làm hỏng nồi chảo của bạn.
Cách 2: Để loại bỏ màu crom, bạn có thể dùng giấm. Đun nóng nồi chảo cùng giấm và nước tỉ lệ 1 giấm: 5 nước. Ngâm một xíu rồi rửa nhẹ bằng giẻ mềm là được. Hoặc cắt 1/4 quả chanh ra cọ trực tiếp vào phần có màu, rửa tráng lại bằng nước là sạch bóng.
3 tuyệt chiêu giúp nồi inox không bị dính khi chiên rán thức ăn
Rã đông thực phẩm trước khi nấu bằng nồi inox
Như chúng ta đều biết, thực phẩm lạnh sẽ bị dính vào chảo đang nóng. Thực phẩm càng đông sẽ càng bám dính vào bề mặt nồi inox vừa làm thức ăn không ngon vừa không hoàn hảo về mặt thẩm mỹ. Vì thế, để thức ăn không bị dính vào chảo khi chiên rán, chúng ta cần rã đông thực phẩm.
Sau khi rã đông mà thực phẩm vẫn còn lạnh, hãy tiếp tục để ấm nhẹ trong từ 10 -15 phút, và hãy nhớ để thực phẩm ráo nước trước khi luộc hoặc chiên rán nhé. Vì nếu còn đọng nước, khi thả vào chảo dầu, thức ăn vẫn có thể bị dính. Hơn hết, chúng cũng gây ra việc bắn dầu ra ngoài nguy hiểm cho người chế biến.
Làm sạch dụng cụ inox trước khi chế biến
Những cặn bẩn như dầu mỡ còn sót lại ở những lần chế biến trước có thể khiến các dụng cụ như nồi inox của bạn bị dính khi chế biến lần sau. Cách tốt nhất là vệ sinh dụng cụ inox bằng nước nóng, xà phòng dạng lỏng cùng với miếng bọt biển mềm hoặc vải mềm. Lưu ý rằng những miếng bùi nhùi bằng inox có thể làm bề mặt dụng cụ bị trày xước, vừa làm thức ăn dễ dính, vừa không tốt cho sức khỏe.
Tuy dụng cụ nấu bằng inox vẫn dùng tốt trong máy rửa chén chuyên dụng, nhưng để giữ độ sáng bóng của dụng cụ được lâu hơn nữa, bạn nên vệ sinh chúng bằng tay theo cách truyền thống.
Làm nóng chảo inox với nhiệt độ vừa phải
Nồi hay chảo bằng inox hiện nay thường có cấu tạo nhiều đáy giúp giữ nhiệt tốt và tản nhiệt đều, thức ăn nhanh chín hơn. Để nồi chảo không bị dính, bạn cần làm nóng dụng cụ ở nhiệt độ vừa phải trước khi chế biến. Đừng làm nóng với nhiệt độ quá cao. Sau khi chảo nóng vừa, chỉ cần mất khoảng vài giây để bạn cho thức ăn vào rồi. Giữ nhiệt độ ổn định ở mức trung bình cao hoặc thấp hơn sẽ làm thức ăn chín vừa ngon mà không bị cháy khét do quá lửa.
Trong quá trình chế biến cũng vậy, hãy để dụng cụ ở nhiệt độ thích hợp. Vốn dĩ ưu điểm của một chiếc nồi chảo inox được tạo ra là để giữ nhiệt cho bạn rồi. Chúng khá tiết kiệm thời gian cũng như nhiên liệu đấy. Đừng nghĩ đến việc vặn nhiệt độ thật cao để tiết kiệm thời gian chế biến, sẽ càng làm thức ăn của bạn nhanh cháy khét thôi.
