Cha mẹ già yếu, con cái đùn đẩy trách nhiệm từ người nọ sang người kia, bạc đãi rồi cuối cùng bỏ mặc bố mẹ. Không dừng lại đó, có những đứa con bất hiếu, đẩy bố mẹ ra ngoài đường chỉ vì tranh chấp tài sản, tị nạnh phân chia không đều…
Cách đây không lâu, ông S (TP. HCM) còn rưng rưng nước mắt khi nghe mấy người hàng xóm kể chuyện một ông già 87 tuổi người Bắc, ốm nặng bị con cháu để nằm trên lề đường. Họ tị nạnh nhau việc chăm nuôi ông cụ… Nhưng đến giờ, ông vẫn không ngờ, mình cũng có lúc rơi phải hoàn cảnh tương tự.
Ông S năm nay 83 tuổi, vốn có 4 người con trai và một cô con gái. Cả đời ông ăn ở hiền lành, lăn lộn cực nhọc nuôi con rồi dựng vợ gả chồng đến nơi đến chốn cho từng người.
Cách đây 2 năm, bà cụ nhà ông đi theo tổ tiên. Cảnh già ở lại một mình buồn bã, nhớ bà cụ, ông đâm ra sinh bệnh. Nghĩ mình rồi cũng không sống được bao lâu nữa nên ông gọi con cái đến lập di chúc, phân chia tài sản. Và cũng chính vì cái bản di chúc mà mọi chuyện bắt đầu bùng nổ, kéo theo bi kịch giáng xuống đầu ông.
Trước khi phân chia tài sản, ông phân tích rõ lý do, ai được phần nhiều hơn, ai nên nhường chút ít cho anh chị em do hoàn cảnh khó khăn. Những tưởng mọi chuyện sẽ êm xuôi. Thế nhưng trong số con cái của ông có những ngươi ấm ức, ngầm không tán đồng với ý kiến của ba. Đến khi ông đổ bệnh nằm một chỗ thì sự việc mới dần hé lộ.
Mấy người con của ông, người lấy lý do bận việc không chăm sóc thường xuyên được bố, người lấy lý do ở xa. Chuyện trở nên ầm ĩ khi tất cả gánh nặng chăm cha trút lên vai cô con út.
Vừa phải chăm lo nhà chồng, vừa phải tất tưởi chăm cha, được một thời gian, chị không nín nhịn nữa mà gọi các anh lại tuyên bố: “Các anh ngoài nghĩa vụ báo đáp ơn dưỡng dục của ba, giờ ai cũng có phần người ấy rồi thì nên lấy đó mà suy tính đến việc thay nhau chăm sóc ba ốm…”.
Chưa nghe cô em nói dứt lời, các anh con trai và con dâu hết người nọ chen lời người kia, phân bì: “Ai là người ra trước thì gánh trước…”.
Mọi chuyện vẫn không ngã ngũ, anh nọ đùn cho anh kia, tị nạnh việc ông S “chia tài sản cho ai nhiều thì người ấy đi mà chăm”, “Ai được ba dấm dúi cho nhiều tiền thì phải lo mà phục vụ”. Cuối cùng con cái ai biết thân người đó, bỏ mặc ông một mình nằm ở góc nhà, hàng ngày cô con út lại sấp ngửa tạt qua.
Cũng cảnh rầu lòng khi tuổi về già, ông Thắng (Nam Định) có độc nhất một anh con trai. Tuổi trẻ không sao nhưng khi luống tuổi một chút thì con trai ông sinh cảnh rượu chè, cờ bạc.
Một ngày không biết bao lần con trai ông chửi mắng vợ con. Rồi khi chán chê, anh ta quay sang bạc đãi, quát tháo, dọa phá nhà nếu ông Thắng không đưa tiền cho anh ta đi đánh bạc và uống rượu.
Có hôm, nửa đêm anh ta đập cửa nhà ông cụ ầm ầm, đòi đưa sổ đỏ để thế chấp, lấy tiền đổ vào trò đỏ đen. Cay đắng hơn, những lúc chân nam đá chân chiêu, anh ta chỉ thẳng vào mặt ông Thắng gọi ông là “lão già vô dụng”. Nàng dâu nhiều khi thấy bố chồng lén khóc, đau xót nhưng cũng không biết làm thế nào.
Nỗi khổ của người mẹ gần đất, xa trời
Kể lại hoàn cảnh của bà cụ hàng xóm bị con cái bạc đãi cách đây vài năm, chị Thanh (Hải Phòng) hết sức bất bình. Theo lời chị Thanh, bà cụ M. năm đó 72 tuổi, sống cùng con trai và con dâu. Bà cụ vốn là người hiền lành, nhân từ nhưng nàng dâu lại là kẻ nanh nọc, suốt ngày để ý, bới móc, hằn học.
Vì không muốn mẹ chồng ăn chung với mình nên không biết bao lần cô vu vạ cho mẹ chồng ăn vụng. Đến khi bà cụ tách ra ăn riêng thì chị ta dựng chuyện. Lúc thì con dâu bảo bà cụ ăn cắp mì chính, lúc thì bảo đong trộm gạo… “Cứ thế chị ta chửi đổng xơi xơi bà cụ. Hàng xóm nghe mà thấy chói tai. Nhưng đúng là không phải việc nhà mình nên cũng không dám can thiệp sâu” – chị Thanh phân trần.
Bị con dâu ức hiếp là thế, con trai lại không tỏ ý bênh vực hay phân xử mâu thuẫn. Bà cụ M. cứ vờ điếc, không nghe thấy gì. Cứ thế, bà lầm lũi sáng đi khỏi nhà buôn mớ rau rồi bán lại, lấy tiền tự nuôi mình.
“Cho đến khi bà bị xe máy tông phải, gãy xương đùi phải nằm một chỗ thì nàng dâu càng hống hách. Cho mẹ chồng ăn được một bữa cháo thì chị ta mắng không tiếc lời. Bà cụ nằm đó, sức càng yếu rồi đầu óc ngày một lẫn, lúc nhớ lúc quên, chuyện vệ sinh lại mất kiểm soát… chị ta cũng bỏ mặc. Quá quắt hơn là chị ta cho bà cụ ở truồng vì ‘không ai lắm hơi mà giặt được’. Lắm hôm sang đúng lúc bà cụ tỉnh táo thì thấy cụ nằm quay mặt vào tường khóc” – chị Thanh xúc động kể lại.
Qua lời chị Thanh, được biết nửa năm sau ngày gặp tai nạn, bà cụ qua đời. Khi khâm liệm cho bà cụ thì người ta tìm thấy một tờ giấy bà cụ ghi ngoằn nghòe những dòng chữ “đánh dấu” ngày con dâu vu cho ăn cắp, ăn vụng… Nhìn vào đó, ai cũng ứa nước mắt.
Tạm kết
Theo các chuyên gia tâm lý, việc con cái bạc đãi, bạo hành với cha mẹ phản ánh sự tha hóa nhân cách con người. Xưa nay, người ta vẫn nói một mẹ có thể nuôi được mười con chứ một con chưa chắc đã nuôi nổi một mẹ. Những bậc cha mẹ khi bị con cái ngược đãi, bạo hành thường hay cam chịu vì “nước mắt vốn chảy xuôi”.
Vì thế, các chuyên gia tâm lý khuyên, để ngăn chặn vấn đề này thì rất cần có sự lên tiếng của những người ngoài cuộc. Cụ thể là những người chứng kiến đừng làm ngơ trước những hoàn cảnh thương tâm như vậy.
Bữa sáng đừng chỉ ăn xôi, bún, mì tôm: Chuyên gia chỉ rõ 1 món bổ dưỡng, tiện lợi, bán đầy chợ
Nếu những món như xôi, bún, phở, mì đã qua quen thuộc với bạn, tại sao không thử đổi vị bằng những món sau đây, vừa rẻ lại ngon, tốt cho sức khỏe.
Bữa sáng thường được mô tả là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nó cung cấp năng lượng cho bất kỳ hoạt động nào sắp diễn ra trong ngày. Như chuyên gia dinh dưỡng Adelle Davis đã nói, hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một người ăn xin.
Người Việt hiện nay thường ăn xôi, bún, phở vì tiện, đỡ phải nấu nướng lích kích ở nhà. Như dân văn phòng, học sinh sinh viên thì có thể ăn bánh mỳ, bún, phở… Nhưng người lao động nặng thì thường chọn xôi, cơm nắm… cho chắc dạ.
Tuy nhiên, món ăn nào mới thực sự tốt cho sức khỏe?
Ts. BS Từ Ngữ (Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam) cho hay: Khi chúng ta đã gọi là bữa ăn sáng thì điều quan trọng nhất là ăn khoa học và hợp lý. Đó phải là bữa ăn cân đối giữa các món. Song, bữa sáng của hầu hết người Việt hiện nay lại chưa có sự cân đối đó.
Với bún và xôi, TS. Từ Ngữ phân thích: Dù lựa chọn món nào thì bữa sáng vẫn không có sự cân đối về các chất. Chẳng hạn, xôi xéo là món mọi người ăn ăn, có protein, lipit từ đậu xanh, mỡ và hành phi nhưng số lượng rất ít. Thành phần chính của món này là gluxit. Còn các loại bún như bún chả, bún cá… thì có nhiều chất hơn, giàu protein hơn xôi nhưng hàm lượng chất xơ, vitamin lại hạn chế.
Do đó, ông kết luận: Nếu so sánh về mặt chất lượng thì một bát bún sẽ cân đối hơn 1 gói xôi. Song, nếu đảm bảo tiêu chí no bụng thì bún không bằng xôi.
Ông cũng khuyên mọi người: Bữa sáng phải có tinh bột (gluxit) và nên bổ sung thêm nhiều rau xanh. Vì tinh bột nạp vào cơ thể chiếm tới 50% thành phần bữa ăn, nó rất quan trọng với sức khỏe. Chỉ có điều, hiện nay nhiều người lại giảm lượng tinh bột để giảm cân, nhất là vào bữa sáng. Tuy nhiên, điều này rất nguy hiểm.
Nói tóm lại, bữa sáng cần bổ sung thêm nhiều rau. Đây là thực phẩm giá rẻ nhưng lại vô cùng cần thiết dù bạn ăn sáng bằng xôi, bún hay là phở.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng những thực phẩm sau cho bữa sáng cũng rất tốt
Trứng
Trứng tuy có vẻ bề ngoài đơn giản nhưng lại là một loại siêu thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Trong bữa sáng nếu có trứng thì không chỉ giúp chúng ta có cảm giác no lâu, từ đó hạn chế nạp calo vào bữa trưa mà trứng còn có công dụng giúp ổn định lượng đường và insulin trong máu. Zeaxanthin và Lutein chứa trong lòng đỏ trứng là những chất chống oxy hóa có khả năng phòng ngừa các bệnh lý về mắt như thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể. Ngoài ra trứng là nguồn cung cấp choline dồi dào, một dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của gan và não.
Bột yến mạch
Đối với những người yêu thích ngũ cốc thì bột yến mạch là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. Trong yến mạch có chứa sợi beta-glucan, một loại chất xơ giúp giảm thiểu đáng kể nồng độ cholesterol trong máu, tăng cảm giác no và hàm lượng hormone PYY (một loại hormone do ruột kết và tế bào ruột tiết ra để kiểm soát tình trạng thèm ăn).
Không chỉ có vậy, bột yến mạch còn chứa nhiều các chất có tác dụng chống oxy hóa, làm giảm huyết áp và có lợi cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên cần lưu ý rằng 35gr yến mạch đã được nấu chín thì chỉ có khoảng 6gr protein, lượng protein này không đủ đáp ứng protein cho bữa sáng. Vì vậy để có đủ protein thì bạn nên ăn yến mạch kèm với sữa, ăn thêm phô mai hoặc trứng.
Quả mọng
Một số loại quả mọng như dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất chứa một lượng đường thấp hơn những loại trái cây khác nhưng lại dồi dào lượng chất xơ hơn. Ước tính trong 120gr quả mâm xôi sẽ cho ra 8gr chất xơ.
Bên cạnh chất xơ thì một hàm lượng các chất chống oxy hóa như anthocyanin có trong các loại quả mọng này cũng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm triệu chứng viêm, hạn chế hàm lượng cholesterol trong máu và duy trì sức bền thành mạch.
Bạn có thể thêm các loại quả mọng vào sữa chua Hy Lạp hay phô mai để có một bữa sáng đủ chất và lành mạnh.
Ngô
Các chuyên gia dinh dưỡng cho hay: 1 bắp ngô luộc nặng khoảng 164gr sẽ chứa 177 calo và rất nhiều omega 6 cũng như chất xơ. Những điều này mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Đồng thời, cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột. Nhờ vậy, có thể ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh ở ruột, trong đó có cả ung thư.
Khoai lang
Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định: Sử dụng khoai lang vào buổi sáng vô cùng có ích cho sức khỏe. Nó giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cũng như dinh dưỡng đầy đủ để bắt đầu ngày mới.
Khoai lang cũng rất giàu dinh dưỡng như đạm, beta carotene, vitamin C, B1 và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe con người.
