Diễn viên Lan Phương và chồng là David Duffly quen nhau tại một nhà hàng vào năm 2017. Chỉ sau 3 ngày tìm hiểu, cặp đôi quyết định đi đến hẹn hò. Cuộc tình của nữ diễn viên và chàng trai gốc Anh nhanh chóng có “trái ngọt”
Lan Phương nhận lời cầu hôn vào cuối năm 2017 sau đó đăng ký kết hôn vào tháng 5/2018. Chỉ 1 ngày sau khi thông báo chính thức trở thành vợ chồng hợp pháp, Lan Phương sinh con gái đầu lòng và đặt tên bé là Lina Linh Duffy. Đến tháng 3/2024, nữ diễn viên tiếp tục chào đón “tiểu công chúa” thứ 2.
Lan Phương đăng ký kết hôn với chồng ngoại quốc trước ngày sinh con đầu lòng
Gia đình nhỏ có thêm thành viên mới vào tháng 3 vừa qua
Sau khi lấy chồng sinh con, Lan Phương chăm chỉ hoạt động nghệ thuật và được chồng thông cảm, ủng hộ. Nữ diễn viên gây dấu ấn với khán giả qua hàng loạt phim truyền hình như: Cô Gái Xấu Xí, Những Thiên Thần Áo Trắng, Cả Một Đời Ân Oán, Gia Đình Mình Vui Bất Thình Lình… Lan Phương được nhiều nhãn hàng trong lĩnh vực mẹ và bé, nội trợ… “chọn mặt gửi vàng”. Trong thai kỳ lần 2, Lan Phương vẫn làm việc rất nhiệt huyết, cận kề sinh nở vẫn đến dự các sự kiện giải trí.
Ông xã cao 2m thỉnh thoảng sẽ xuất hiện để tháp tùng nữ diễn viên
Về cuộc sống đời tư, Lan Phương thoải mái chia sẻ hình ảnh chồng và 2 con trên mạng xã hội. Dù cũng có công việc riêng nhưng David Duffly thường xuyên dành thời gian đưa cả nhà đi du lịch, ăn uống sang chảnh. Nữ diễn viên cho biết ông xã là người tâm lý, biết quan tâm, khiến cô bật khóc vì xúc động sau hậu “vượt cạn”. Khi con gái được 17 ngày t.uổi, Lan Phương đã bế con ra từ Hà Nội vào Đà Nẵng để thăm chồng vì anh đang công tác tại đây.
Vợ chồng Lan Phương dành nhiều thời gian cho gia đình, có sở thích đưa con gái đi du lịch
Nữ diễn viên bế con gái 17 ngày t.uổi đi thăm ông xã vì cả hai đang “yêu xa”
Dù có hôn nhân rất hạnh phúc, viên mãn nhưng nữ diễn viên không có ý định sẽ tổ chức lễ cưới. Lan Phương chia sẻ lý do: “Bản thân tôi cảm thấy đám cưới có phần phiền phức và mất thời gian nên vẫn chưa muốn. Tôi cũng chưa biết bao giờ, mặc dù ông xã rất muốn. Có thể sẽ có một ngày nhưng chưa biết lúc nào”.
Sau 6 năm về chung nhà, nữ diễn viên tiết lộ quy tắc xây dựng gia đình: “Để duy trì hạnh phúc gia đình, như đã nói thì cả tôi và anh ấy đều không đặt cái tôi của mình quá cao trong mọi chuyện, thỉnh thoảng là có giận đấy nhưng sau tất cả, chúng tôi vẫn lắng nghe và tôn trọng ý kiến của nhau, tìm ra cách giải quyết chung để có thể cùng nhau xây dựng gia đình”.
Vợ chồng Lan Phương sở hữu nhà, xe và khối tài sản không thua kém ai
Dù đã là mẹ bỉm 2 con gái nhưng Lan Phương vẫn chưa có định dự sẽ tổ chức lễ cưới
Cách luộc gà cúng đẹp không rách da, thịt ngọt săn chắc chuẩn như nhà hàng nhờ mẹo này
Gà cúng là món lễ vật không thể thiếu trong dịp tuần rằm, lễ lạt của người Việt. Luộc gà cúng đặc biệt ngoài ngon thì phải đảm bảo về hình thức để mang lại nhiều may mắn
Gà cúng đặc biệt rất quan trọng từ kỹ thuật vặt lông, tới cách buộc gà cánh tiên và cách luộc. Bởi gà cúng buộc dáng cánh tiên nên khi luộc càng cần chú ý hơn gà luộc thông thường để đảm bảo hình thức đẹp, không rách da, khi ăn vẫn ngon.
Đĩa gà cúng vô cùng quan trọng trong mâm lễ của người Việt, nên những người nội trợ đảm đang sẽ thấy vô cùng áy náy nếu luộc gà cúng không đẹp.
Chọn gà cúng
Quan niệm cúng gà trống đã ăn sâu vào tiềm thức nhiều người nên bạn nhớ chọn gà trống tơ không đạp mái. Gà sau mổ còn khoảng 1,2-1,5kg là đẹp nhất để cúng không bị quá to không quá nhỏ. Gà còn sống tầm 2kg sau khi thịt hao mất 5-6 lạng lông, lòng mề nội tạng. Gà cúng gia tiên nên nhớ lấy cả bộ lòng về luộc cùng để không bị “thiếu”.
Hiện nay dịch vụ thịt gà rất nhanh tiện nên bạn chỉ cần chọn gà không phải làm thịt. Bạn cần chọn gà mào đỏ, nhúa cao đều, lông mượt bóng, mỏ không có nước, mắt nhanh, gà khỏe, ức gà căng nhưng diều không căng. Cựa gà vừa phải không dài, không thâm tím.
Còn với gà thịt sẵn thì chọn con có da màu vàng nhạt tự nhiên, lớp da mỏng đều toàn thân, thịt săn chắc, phao câu nhỏ, có ít mỡ ở phần cổ và phần đùi.
Nếu bạn không thuê được người mổ và làm gà cánh tiên thì có thể tham khảo cách tự làm sau:
Gà cúng không nên mổ phanh vì sẽ xấu mà cần mổ moi, tức chỉ moi một phần nhỏ bụng sau gà để lấy nội tạng. Chú ý cắt tiết gà để tránh bị thâm máu, gà sẽ bị đen cổ. Để tạo dáng gà chầu cánh tiên, cần lấy dao sắc rạch hai bên cổ gà, nhét phần cánh về phía miệng thông qua hai đường này. Nếu thích dáng gà bay, hãy bẻ nhẹ hai cánh gà về phía lưng, buộc cố định phần khớp xương của hai cánh lại với nhau. Tránh buộc chặt quá sẽ tạo vết hằn đứt trên cánh.
Kỹ thuật luộc gà đẹp và ngon
Vì gà cánh tiên sẽ không lật dở trong quá trình luộc nên bạn cần chuẩn bị nồi rộng để dáng gà giữ tốt nhất và đẹp nhất.
Đặt gà vào đĩa rồi đặt vào nồi cho dáng gà ngay ngắn. Lót đĩa ở dưới để bụng gà không bị rách.
Để gà ngon, bạn chuẩn bị siêu nước sôi đủ ngập gà. Bởi nếu không ngập gà thì phần da gà sẽ không đều màu không đẹp và để không phải lật gà tránh bị xước da.
Đặt gà vào nồi, sau đó rót nước sôi vào bật bếp. Cho nước sôi để da gà co nhanh lại thì thịt gà bên trong sẽ ngọt. Để nước sôi lại thì bật liu riu om gà chín trong nhiệt tầm 70 độ C, tránh để nước sôi bùng lên gà sẽ bị rách da và thịt bị khô lớp ngoài mà lớp trong chưa chín. Nhiều người thường cho gà vào từ nước lạnh nhưng cách đó khiến nước gà tiết ra nên thịt hay bị khô và giảm ngọt.
Gia vị luộc gà: Gà bình thường thì bạn có thể thêm hành nướng, gừng, lá chanh vào nước luộc để gà thơm. Nhưng với nhiều gia đình khi thờ thì có kiêng vị hành tỏi. Do đó bạn cần chú ý quan niệm của gia đình để có nên nêm gia vị hành tỏi không. Nếu không kiêng thì bạn nướng hành củ, gừng củ rồi rửa lớp đen cháy do nướng, thả vào nồi, nêm bột nêm, mì chính để nước thơm gà ngọt hơn.
Lòng tiết nên nhớ đặt cùng gà cúng. Nhưng để lòng tiết không làm xấu màu da gà thì bạn nên luộc chúng ở nồi riêng. Đun nước sôi thả lòng tiết vào và om tầm 80 độ C khoảng 10 phút là được. Vớt lòng tiết ra đặt dưới đáy đĩa.
Gà om tầm 30 phút là chín tùy theo kích thước gà, gà tầm 1,5kg om tầm 30 phút là gà đủ chín. Vớt gà ra gà sẽ không bị nứt da, dáng gà nguyên vẹn vì không bị chọc đũa, lật dở và thịt gà chín đều trong ngoài không bị khô thịt.
Vớt gà và tạo màu gà đẹp
Khi gà chín, vớt gà ra bạn có thể đặt gà vào thau nước đá lạnh to để gà nhanh săn lại. Muốn màu da gà bóng đẹp hơn bạn có thể quét một lớp nước mỡ nghệ để da gà vàng hơn. Tuy nhiên khi bạn chọn gà ngon màu da gà vàng tự nhiên trông sẽ đẹp và ăn ngon hơn là quét nước mỡ nghệ. Gà luộc xong thịt chín, ngon mềm, không rách da, gà cúng đẹp săn chắc, khi chặt ra ăn thịt chín đều ăn ngọt và mọng nước. .
