Nhiều người chưa nhận thức được rằng có những thói quen làm bếp có thể gây hỏa hoạn, chẳng hạn để tay cầm nồi, chảo hướng về mình khi nấu ăn.
Nguy cơ cháy nổ có thể đến từ một số thói quen mà bạn thậm chí có thể không nhận ra là nó nguy hiểm. Chỉ cần lơ là một chút, hậu quả sẽ vô cùng lớn.
Những thói quen làm bếp có thể gây hỏa hoạn
Chỉ một chút lơ là trong nhà bếp có thể gây ra nguy cơ hỏa hoạn. (Ảnh: The Today show)
Theo Eatingwell, Susan McKelvey, Giám đốc truyền thông của Hiệp hội Phòng cháy chữa cháy Quốc gia Hoa kỳ (NFPA), chỉ ra những thói quen làm bếp có thể gây hỏa hoạn dưới đây.
Bật bếp hoặc lò nướng nhưng không giám sát
Theo Susan McKelvey, bạn có thể gây nguy hiểm nếu đang nấu một thứ gì trên bếp hay đang nướng đồ ăn trong lò mà lại bỏ đó để tranh thủ làm việc khác. Đây là một trong những nguyên nhân phổ biến gây cháy nổ trong gian bếp.
Báo cáo của NFPA cho thấy, nguyên nhân hàng đầu gây hỏa hoạn tại gia là mọi người không chú ý trông chừng thức ăn đang đun trên bếp. Sự sao nhãng, tình trạng ngủ gật hoặc thói quen rời khỏi phòng khi bếp đang bật đều tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ.
Để khăn lau, găng tay gần bếp đang nấu
Đặt găng tay, khăn lau… gần bếp đang nấu làm tăng nguy cơ gây hỏa hoạn trong nhà bếp. (Ảnh: Sophie Allport)
Việc đặt găng tay, khăn lau… gần bếp đang nấu có vẻ tiện lợi nhưng lại là thói quen làm bếp có thể gây hỏa hoạn. Theo bà McKelvey, sự hiện diện của các vật dụng dễ bắt lửa cạnh bếp là nguyên nhân thứ hai gây cháy khi nấu ăn và đứng thứ tư về số ca tử vong, thương tích do cháy nổ khi nấu nướng.
Tốt nhất bạn nên để những vật dụng này ở khoảng cách xa. Khi bạn dùng xong giấy hoặc khăn lau, hãy lập tức vứt bỏ hoặc chuyển nó ra xa bếp để tránh nguy cơ hỏa hoạn.
“Hãy để bất cứ thứ gì có thể cháy, chẳng hạn như khăn lau, găng tay, màng bọc thực phẩm và khăn giấy… cách bếp nấu và các thiết bị nấu nướng ít nhất một mét”, McKelvey nói.
Chủ quan với bếp điện
Các hộ gia đình sử dụng bếp điện có nguy cơ gặp hỏa hoạn cũng như tổn thất nặng nề hơn bếp ga. (Ảnh: House Digest)
Mặc dù bếp từ, bếp điện hay bếp hồng ngoại không tạo ra ngọn lửa trực tiếp nhưng vẫn có nguy cơ gây hỏa hoạn nếu bạn chủ quan trong nấu nướng. Theo bà McKelvey, thống kê cho thấy các thiết bị này chiếm 53% số ca hỏa hoạn liên quan tới nấu ăn tại nhà, là nguyên nhân của 88% số ca tử vong và 74% số ca thương tích do cháy nổ khi nấu ăn. Các hộ gia đình sử dụng bếp điện có nguy cơ gặp hỏa hoạn và tổn thất nặng nề cao hơn bếp ga.
Do đó, dù dùng loại bếp gì, bạn cũng nên đứng giám sát trong quá trình nấu ăn; đừng để bất cứ vật dụng dễ cháy nào gần bếp từ hoặc bếp điện.
Để tay cầm nồi, chảo hướng về mình khi nấu
Khi nấu ăn, nhiều người thường hướng tay cầm về phía mình mà không biết rằng đây là thói quen làm bếp có thể gây hỏa hoạn. Tuy bạn cầm nắm thuận lợi, dễ dàng hơn, thói quen này dễ khiến nồi hoặc chảo bị đổ do va quệt.
Ngoài ra, trong quá trình nấu ăn, nếu chẳng may dầu ăn bắt lửa, theo bản năng, rất có thể bạn nắm lấy tay cầm nồi, chảo và đặt ngay vào chậu rửa bát để xả nước, và đây là hành động sai lầm. Chuyên gia McKelvey khuyên bạn hãy xoay tay cầm của nồi, chảo về mặt sau của bếp. Đặt nắp nồi gần đó khi nấu ăn. Nếu chẳng may dầu ăn trong nồi bắt lửa, bạn hãy bình tĩnh nhanh tay tắt bếp, đậy vung lại là có thể dập tắt ngọn lửa.
Để trẻ nhỏ, thú cưng vào bếp khi đang nấu
Không nên để trẻ nhỏ và thú cưng đi vào căn bếp khi bạn đang nấu ăn. Đặc biệt, là khi không có người trong bếp. (Ảnh: Children’s Mercy Kansas City)
Vì sự an toàn của cả gia đình, bạn không nên để trẻ nhỏ và thú cưng đi vào căn bếp khi đang nấu ăn; đặc biệt là khi không có ao khác trong bếp có thể trông nom trẻ.
Bà McKelvey khuyên bạn nên giữ trẻ em và thú cưng cách xa khu vực bếp nấu và những nơi xử lý đồ ăn, đồ uống nóng trong nhà ít nhất một mét.
Theo VTC
Mẹo vặt
Tại sao tổ tiên chọn thịt gà, thịt lợn để dâпg cúпg mà lại khôпg cúпg vịt hay пgan? Đại kỵ gì ở đây?
Trong các vật phẩm dâng cúng thần linh gia tiên thì người Việt từ thời tổ tiên ông bà ta truyền lại là cúng gà, cúng lợn nhưng lại không bao giờ dùng vịt, ngan, ngỗng, trâu, bò chó.
Khi bày biện đồ cúng, đặc biệt vào các dịp lễ hay tuần rằm quan trọng thì thường không thể thiếu gà cúng hoặc lợn quay cả con, thủ lợn. Nếu bày mâm cỗ mời gia tiên về ăn như trong ngày giỗ chạp, Tết nhất thì nếu có những món vịt, ngan, chó, mèo, bò, trâu trong mâm cơm đãi khách nhưng trong mâm cơm cúng thì cũng thường không đặt các món đó vào, mà sẽ chủ yếu là khoanh giò, đĩa chả, tô canh măng, đĩa nộm, đĩa nem, gà chặt, rau củ xào, canh bóng bì… Tại sao lại có như vậy?
Vì sao gà và lợn được chọn là linh vật trong lễ cúng tế?
Từ xa xưa người Việt nuôi trâu bò để cày ruộng, chó mèo để giữ nhà, lợn, gà ngan vịt lấy thịt ăn. Việc trâu bò to lớn không thể giết mổ thường xuyên và là sức lao động nên quanh năm may ra mới có lần giết trâu bò. Bởi thế truyền thống xa xưa không có dâng cúng trâu bò.
Còn trong họ gia cầm, ngan gà, vịt thì xuất phát thời xa xưa gà cũng phổ biến hơn ngan, vịt. Hơn nữa gà trống là một linh vật mang tính oai vệ, và tiếng gáy gà trống rất linh thiêng. Gà trống biểu tượng cho sự kết nối giữa thần linh và con người. Tiếng gáy của gà trống báo hiệu ngày mới, đánh thức vạn vật. Cúng gà trống để thể hiện kết nối giữa con người với thần tiên, tổ tiên. Gà trống mang biểu trưng phong thủy và tâm linh cao. Trong khi đó ngan, vịt lạch bạch, chậm chạp không oai vệ, lại hay xì xoẹt không mang tính biểu trưng tốt lành. Tiếng kêu của ngan vịt lại không hay và đồng âm với những từ không tốt lành.
Còn lợn là một sinh vật biểu tượng cho sự phồn thực thịnh vượng nhàn nhã, sung túc. Nên cúng lợn cầu mong cho sự phồn vinh, và thể hiện sự hiến tế cho thần linh.
Hơn nữa thịt trâu, bò chó, mèo, ngan,vịt có mùi hôi nên không được mang đi cúng, bởi mùi của chúng được xem là không thanh sạch để cúng tế. Lợn gà dâng lên gia tiên làm món ăn thì cũng là những loại thịt phổ biến gần như không gây dị ứng. Trong khi đó trâu bò chó ngan, vịt thì nhiều người không ăn được, nên đặt lên ban thờ nhiều thần, nhiều vị gia tiên tiền tổ có thể không hợp lý.
Chính bởi thế nên in sâu trong truyền thống người Việt thì chỉ gà và lợn trở thành vật phẩm cúng.
Dâng cúng vịt gà , ngan ngỗng, trâu chó mèo có bị xui rủi?
Theo quan niệm truyền thống thì ngan, vịt, bò, trâu, chó không mang biểu trưng phong thủy với tư cách đồ cúng và tâm linh kết nối nên không dùng cúng mang ý nghĩa linh vật. Tuy nhiên nếu khi dâng mâm cơm cúng, trong đó có các món làm từ thịt bò, trâu, ngan, vịt đặt trên đĩa thì chúng xem như một món ăn dâng gia tiên, chứ không mang ý nghĩa linh vật. Thế nên cũng tùy theo gia đình mà cảm thấy điều đó có kiêng kỵ hay không. Tuy nhiên ban thờ thần linh và gia tiên cũng rất chú trọng về việc sạch sẽ và tránh những mùi khó chịu. Thế nên tốt nhất là bạn nên cẩn trọng khi dâng cúng những thực phẩm này. Hơn nữa, nếu gia tiên và thần linh đã không quen dùng những món ăn này thì việc cúng cũng như vô nghĩa, thừa thãi, thậm chí như thế có thể bị xem là không chỉn chu. Vậy thì tốt nhất khi đã dâng cúng xôi, gà lợn, hoa quả thì không nên dâng thêm những thứ chó mèo ngang ngỗng, vịt.
Việc thờ cúng thần linh và gia tiên có những kiêng kỵ nhiều hơn thờ Phật nên do đó bạn không nên đi trái với truyền thống và kinh nghiệm lâu đời của các cụ, vì cũng không tạo ra ý nghĩa gì trong lễ cúng.
